Le chocolatier suisse Barry Callebaut a revu à la baisse ses prévisions de résultat opérationnel jeudi, invoquant des perturbations de la chaîne d'approvisionnement liées au conflit en Iran et une surcapacité sur le marché du cacao. Cette annonce a provoqué une chute de 12% du titre lors des premiers échanges.

Si le groupe basé à Zurich anticipe un rebond des volumes de ventes au second semestre de son exercice décalé clôturant le 31 août, il a prévenu que les bénéfices resteraient sous pression plus longtemps que prévu.

Barry Callebaut, qui fournit du chocolat pour les glaces Magnum et les barres KitKat de Nestlé, table désormais sur une baisse de son résultat opérationnel récurrent (EBIT) d'environ 15% en monnaies locales cette année. Le groupe tablait précédemment sur une croissance comprise entre 1% et 5%.

Son EBIT récurrent semestriel a reculé de 4,2% en monnaies locales pour s'établir à 310,9 millions de francs suisses (398,0 millions de dollars).

"La rapidité inédite du repli du marché, conjuguée à une surcapacité concurrentielle, une baisse des volumes et des ruptures d'approvisionnement, a pesé sur l'EBIT et nous a conduits à ajuster nos perspectives de rentabilité pour l'exercice", a déclaré le nouveau directeur général du groupe, Hein Schumacher, dans un communiqué.

L'offre a également été affectée par la fermeture temporaire d'une usine au Canada au cours du premier trimestre de l'année.

Les analystes de J.P. Morgan ont indiqué dans une note qu'ils s'attendaient à ce que cette révision à la baisse entraîne une diminution d'environ 20% des prévisions de bénéfices du consensus pour l'exercice 2025/26.

La faiblesse de la demande et l'abondance des récoltes de cacao ont engendré un excédent record de fèves, dont une grande partie se situe en Afrique de l'Ouest, où le Ghana et la Côte d'Ivoire assurent près de 50% de la production mondiale.

Parallèlement, les cours à terme du cacao, que Barry utilise pour fixer ses prix d'achat et se couvrir contre la volatilité, ont plongé depuis leur sommet de 2024.

Le transformateur de cacao suisse a précisé que son volume de ventes avait fléchi de 6,9% sur un an pour atteindre 1,01 million de tonnes métriques entre septembre et février, une performance conforme aux attentes du marché selon un sondage fourni par l'entreprise.

Avec un retour à la croissance en ligne de mire, le groupe anticipe désormais un repli des volumes plus modéré, compris entre 1% et 3% sur l'ensemble de l'année. Il visait auparavant une baisse d'environ 5%, tandis que les analystes modélisaient un recul de 4,6%.

(1 $ = 0,7812 franc suisse)