Anat Ashkenazi est membre du conseil d'administration de Varian Medical Systems, Inc. et de Maravai Lifesciences Holdings, Inc. et directrice financière et vice-présidente senior chez Eli Lilly & Co. Auparavant, Mme Ashkenazi était directrice financière, contrôleuse et vice-présidente senior chez Lilly Research Laboratories. Anat Ashkenazi a obtenu un diplôme de premier cycle de l'Université hébraïque de Jérusalem et un MBA de l'Université de Tel-Aviv.