Actuellement, Kevin O'Byrne occupe le poste de directeur financier et de directeur chez J Sainsbury Plc. Il est également membre du conseil d'administration de Centrica Plc et de Sainsbury's Supermarkets Ltd. Dans sa carrière antérieure, il a occupé les postes de directeur exécutif et de PDG de Koctas Brands chez Kingfisher plc, de directeur général de B&Q Plc et de directeur général de B&Q Ireland Ltd. (toutes deux filiales de Kingfisher plc), directeur général et directeur exécutif de Poundland Group Ltd, directeur général et directeur de Poundland Ltd, directeur financier de Dixons Retail Group Ltd, directeur financier de Hemscott Ltd, directeur financier du groupe DSG International Retail Ltd et directeur financier pour la région Europe de Quaker Oats Co.