Accor : FAIRMONT CÉLÈBRE 30 ANS DE LEADERSHIP MONDIAL EN MATIÈRE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE

PARIS, le 14 avril 2021 -Fairmont Hotels & Resorts célèbre le 30ème anniversaire de son initiative « Fairmont Partenariat Durable », désormais intégrée au programme Planet21 du groupe Accor. Afin de poursuivre leurs efforts de protection de l'environnement et s'imposer comme les acteurs hôteliers de référence en matière de pratiques durables, Fairmont et Accor ont annoncé leur objectif d'atteindre la neutralité carbone d'ici 2050. L'engagement a par ailleurs été pris d'éliminer tout plastique à usage unique dans les chambres, les salles de réunion et les restaurants de la totalité des hôtels de l'enseigne et du groupe d'ici fin 2022.

« Voici trente ans, notre équipe avait été la première à définir les codes en matière de protection de l'environnement au sein du secteur hôtelier, avec la toute première édition de notre célèbre Guide du Partenariat Vert », déclare Sharon Cohen, Directrice de l'enseigne Fairmont. « Aujourd'hui membre du groupe Accor, notre enseigne s'évertue à imaginer de nouvelles façons d'aller encore plus loin dans ses efforts d'efficacité opérationnelle, permettant de réduire l'impact de ses activités sur la planète, et la mise en place de programmes innovants, promoteurs d'un tourisme responsable. Chez Fairmont, nous avons l'ambition et estimons qu'il est de notre responsabilité de préserver les plus belles destinations de la Terre pour que les générations futures puissent continuer à en profiter. »

La plateforme environnementale de l'enseigne, décrite par le magazine National Geographic Traveler comme étant « le programme environnemental le plus complet de l'industrie hôtelière nord-américaine », continue à promouvoir la réduction des consommations d'eau et d'énergie, la réduction des déchets et des émissions de CO2, l'élimination des plastiques à usage unique, l'écoconception, les politiques volontaristes en matière de construction et d'achats raisonnés, ainsi que la sensibilisation des collectivités par l'intermédiaire d'associations et de partenaires locaux.

La plupart des clients de l'hôtellerie de luxe sont de plus en plus préoccupés par l'impact du tourisme sur la planète et par la manière dont les acteurs du secteur s'impliquent dans la réduction de leur empreinte environnementale. Les études réalisées par Fairmont et Accor indiquent que quatre voyageurs sur cinq considèrent que les pratiques écologiquement durables et les produits d'origine locale sont importants, tandis que 84 % attendent des hôtels qu'ils recommandent des expériences ne nuisant pas aux populations locales.

« Nos hôtes sont conscients que certaines choses doivent évoluer pour préserver les atouts qui font le charme des plus belles destinations. Ils comptent sur nous pour impulser ce changement », poursuit Mme Cohen. « Chez Fairmont, chacun de nos hôtels et complexes hôteliers est intimement lié au territoire qui l'accueille. Nous faisons évoluer en permanence nos méthodes de travail afin d'impliquer nos collaborateurs, nos clients, nos partenaires et les populations locales, et ainsi assurer un avenir meilleur et pérenne aux environnements et aux économies au sein desquels nos établissements sont implantés. »