ADVINI COMMUNIQUÉ DE PRESSE - OCTOBRE 2021
LE ROSÉ DE PROVENCE SUR VOTRE
TABLE DE FÊTES DE FIN D'ANNÉE
L'élégance et la plus belle expression du terroir de la Sainte-Victoire
Pour clore cette année 2021, l'audace est de mise et elle se trouvera sur la table avec un rosé Côtes de Provence Sainte- Victoire. Ce vin gastronomique saura émerveiller la tablée par sa puissance, sa rondeur et sa richesse aromatique : la cuvée
C'est avant tout l'élégance et la plus belle expression du terroir de la Sainte-Victoire que Château Gassier a cherché à capturer dans sa cuvée 946 rosé. Perchée au sommet de sa pointe occidentale, à 946 mètres d'altitude, la Croix de Provence s'élève pour dominer ce somptueux paysage à perte de vue.
946 ROSÉ 2018, UN ROSÉ GASTRONOMIQUE SAISISSANT
L'élaboration du 946 rosé demande une vinification précise, basée sur un assemblage fin et délicat. Issus d'une sélection parcellaire, la Syrah et le Rolle donneront les notes exotiques et florales à assembler sur la partition. Le Grenache apportera l'amplitude et la rondeur mais l'œuvre reste à écrire. 946 rosé, c'est l'assemblage minutieux de raisins récoltés, vinifiés et élevés dans la plus pure expertise provençale et dont une partie sera vinifiée puis élevée durant plusieurs mois en demi-muids de chênes autrichiens.
De sa robe claire aux reflets abricot, 946 rosé 2018 révèle un nez intense aux notes de pêche fraîche et aux arômes subtils de mangue et d'ananas. En bouche, ce vin est saisissant par sa puissance, par sa rondeur et par la finesse de ses tanins. Il dévoile des notes de banane plantin et de pêche.
Et cette année, pourquoi ne pas miser sur la mer pour le menu des fêtes de fin d'année ?
946 rosé s'accordera à merveille avec un carpaccio de Saint-Jacques ou bien avec des oursins de la belle Méditerranée.
se dégustera entre 10°C et 12°C.
Prix de vente conseillé : 33€ TTC
Points de vente : boutique en ligne, cavistes, hôtels et restaurants
À PROPOS DU CHÂTEAU GASSIER
LE ROSÉ AVAIT UNE COULEUR,
MAINTENANT IL A UN NOM.
Château Gassier représente l'excellence des vins du Cru Sainte-Victoire et porte les valeurs de l'Art de Vivre Provençal. La propriété se situe au pied de la montagne qui inspira tant le peintre impressionniste Paul Cézanne, la Sainte-Victoire, et à quelques kilomètres de la ville aux mille fontaines, Aix-en-Provence.
"Regardez cette Sainte-Victoire. Quel élan, quelle soif impérieuse de soleil, et quelle mélancolie, le soir, quand toute cette pesanteur retombe" - Paul Cézanne
Caressé par les vents méditerranéens, le vignoble s'épanouit sur 40 hectares divisés en quatre terroirs d'exception et composés de 30% de Grenache noir, 30% de Cinsault, 30% de Syrah, 5% de Cabernet-Sauvignon, 2% de Rolle et 3% d'Ugni blanc. L'emplacement géographique unique est sublimé en exaltant la richesse du terroir Sainte- Victoire dans les vins du domaine.
Depuis 2016, les vins du Château Gassier ont obtenu la certification Agriculture Biologique. Travailler la terre et la vigne selon ces principes permet de sauvegarder l'équilibre de la nature et de retrouver dans les vins l'expression d'un terroir plus fidèle à la réalité naturelle.
L'héritage du Château Gassier perdure au travers de Georges Gassier qui représente la cinquième génération de vignerons. Il conduit les parcelles du vignoble en agriculture biologique et conserve ainsi l'authenticité de nos vins.
Contact Presse :
Paul Alary - 04 42 66 60 09 - paul.alary@chateau-gassier.fr
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AdVini SA published this content on 03 November 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 03 November 2021 14:54:02 UTC.
