Eat Just Inc. a annoncé que sa division GOOD Meat a conclu un accord de développement conjoint avec ADM, un chef de file international en nutrition qui alimente plusieurs des plus grandes marques d'aliments, de boissons, de santé et de bien-être au monde. Il s'agit du premier partenariat stratégique de ce type avec ADM dans le secteur de la viande cultivée, qui, selon les analystes, pourrait devenir une industrie mondiale de 25 milliards de dollars d'ici 2030. GOOD Meat a créé la première véritable viande de haute qualité au monde fabriquée directement à partir de cellules animales et dont la vente commerciale a été approuvée. L'entreprise accélère la recherche et le développement et augmente sa capacité de production pour répondre à la demande des clients à Singapour et sur les marchés futurs.

Les capacités inégalées d'ADM à travers chaque partie de la chaîne alimentaire mondiale, y compris la nutrition humaine et animale, établissent une voie importante vers la commercialisation à grande échelle des produits de GOOD Meat. Dans le cadre de cet accord, ADM s'appuiera sur le travail fondamental de GOOD Meat pour optimiser les nutriments nécessaires à la croissance des cellules. De la même manière qu'un poulet ou une vache absorbe des acides aminés, des vitamines et des graisses en consommant du soja et du maïs, les cellules de GOOD Meat ont besoin d'un milieu de croissance optimal en termes de qualité, de coût et de volume.

Il s'agit d'une extension du 21e siècle de ce qu'ADM fait depuis des décennies dans l'agriculture animale conventionnelle en fournissant à l'industrie des aliments pour bétail, des suppléments et d'autres ingrédients de qualité supérieure pour la santé et le bien-être. Les sociétés collaboreront également à des projets de développement de produits pour les produits carnés cultivés pionniers de GOOD Meat, en commençant par le poulet. L'étendue, la profondeur et les connaissances d'ADM en matière de formulation alimentaire seront mises à profit pour améliorer la saveur, la texture et d'autres attributs du pipeline de produits de viande cultivée de GOOD Meat.

Le partenariat entre GOOD Meat et ADM marque le début d'une période de croissance passionnante, car la société s'appuie sur sa récente autorisation réglementaire à Singapour pour vendre de nouveaux types de poulet cultivé et crée de nouvelles opportunités pour que les consommateurs puissent profiter de ces produits dans une variété de contextes. La société continue d'embaucher les meilleurs talents en matière de science, d'ingénierie et de fabrication aux États-Unis et à Singapour, alors qu'elle travaille avec ses partenaires pour concevoir et fabriquer l'infrastructure nécessaire pour permettre une augmentation significative de la capacité de production de viande cultivée. Guggenheim Securities a servi de conseiller financier à GOOD Meat pour la transaction ADM.