La chaîne britannique de boulangerie et de restauration rapide Greggs a mis en garde lundi contre les pressions croissantes sur les coûts, mais a déclaré que les marchés étaient si incertains qu'elle avait renoncé à fournir des prévisions d'inflation des coûts.

Greggs, connu pour ses roulés aux saucisses, ses gâteaux au steak, ses snacks végétaliens et ses friandises sucrées, a déclaré que si l'inflation des coûts prévue pour 2022 avait augmenté, passant d'une prévision de 6 % à 7 % en mars, il ne fournissait pas de nouvelle prévision.

"Il y a tout simplement trop d'incertitude, nous n'avons pas vu de marchés comme celui-ci", a déclaré le PDG Roger Whiteside à Reuters.

"La combinaison de l'offre restreinte, de l'impact de la guerre (en Ukraine) et de la reprise de la demande après l'affaire COVID nous entraîne dans un territoire que nous n'avons jamais rencontré auparavant", a-t-il ajouté.

D'autres entreprises du secteur, dont Associated British Foods, Tesco et Sainsbury's, ont toutes souligné la pression croissante sur les coûts.

Après avoir annoncé une hausse des ventes au premier trimestre, Greggs a déclaré que ses prévisions de bénéfices pour l'ensemble de l'année étaient inchangées.

Les actions de Greggs étaient en baisse de 1% à 0815 GMT, étendant les pertes de 2022 à 34,5%.

Greggs avait prévenu en mars qu'il ne s'attendait pas à une croissance significative des bénéfices pour l'année en cours sur les 145,6 millions de livres (178,2 millions de dollars) réalisés en 2021, en raison de la flambée des coûts des matières premières, de l'énergie et du personnel.

"En ce qui concerne l'avenir, les pressions sur les coûts à l'échelle du marché ont augmenté et les revenus des consommateurs seront clairement sous pression au cours du second semestre de l'année", a-t-il déclaré.

Toutefois, M. Whiteside a déclaré que Greggs ne constatait pas encore de changements dans les achats des clients qui refléteraient la pression croissante sur les dépenses au Royaume-Uni.

Il a déclaré que les consommateurs pourraient se tourner vers Greggs en raison de son offre de valeur. L'entreprise n'a pas augmenté ses prix depuis janvier.

Les ventes comparables de Greggs dans les magasins gérés par la société ont augmenté de 27,4 % au cours des 19 premières semaines de 2022 - un chiffre flatté par la comparaison avec les conditions commerciales restreintes COVID-19 de la même période de 2021.

La croissance des ventes à périmètre constant au cours des 10 semaines les plus récentes, jusqu'au 14 mai, lorsque les fermetures dues à la pandémie de grippe se sont atténuées en 2021, a été en moyenne de 15,8 %.

Les ventes dans les grandes villes et dans les bureaux sont restées à la traîne par rapport au reste du domaine, mais les lieux de transport ont montré une nette augmentation de l'activité ces dernières semaines.

Greggs a ouvert un nombre net de 43 nouveaux magasins au cours de la période de 19 semaines, portant le total à 2 224. Il voit un potentiel d'au moins 3.000.

Whiteside prend sa retraite mardi après huit ans à la tête de l'entreprise et sera remplacé par la directrice du commerce de détail Roisin Currie.

(1 $ = 0,8169 livre) (Reportage de James Davey ; édition de Kate Holton, Jason Neely et Emelia Sithole-Matarise)