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Barry Callebaut: ventes des neuf premiers mois de l'exercice 2009/10
La croissance des volumes s'est encore accélérée

  * 3(e) trimestre: en hausse de 11,3%, le volume des ventes a connu un nouvel
    élan
    - 9 premiers mois: progression du volume des ventes de 8,9% à 975'044 tonnes
  * 3(e) trimestre: augmentation du chiffre d'affaires de 19,4% en monnaies
    locales (+15,9% en francs suisses)
    - 9 premiers mois: croissance du chiffre d'affaires de 11,7% en monnaies
    locales qui a atteint CHF 3'926,4 (+7,9% en francs suisses)
  * Avec 25,6% au troisième trimestre et 20,3% pendant les 9 premiers mois, les
    produits Gourmet & Spécialités ont enregistré une croissance du volume des
    ventes supérieure à la moyenne
  * Confirmation des objectifs financiers à trois ans[1]

Chiffres-clés des ventes du Groupe pour les neuf premiers mois de l'exercice
2009/10

+---------------------------+-------+----------------+------------+------------+
|GROUPE                     |       |Variation (en %)|Neuf mois au|Neuf mois au|
|                           |       |                | 31 mai 2010| 31 mai 2009|
+---------------------------+-------+----------------+------------+------------+
|Volume des ventes          |tonnes |             8,9|     975'044|     895'391|
+---------------------------+-------+----------------+------------+------------+
|Chiffre d'affaires         |mio CHF|             7,9|     3'926,4|     3'638,9|
|        en monnaies locales|       |            11,7|            |            |
+---------------------------+-------+----------------+------------+------------+

Zurich/Suisse,  30 juin  3010 -  Barry  Callebaut  SA,  le  leader  mondial  des
fabricants  de produits à base de cacao  et de chocolat de qualité supérieure, a
publié aujourd'hui ses chiffres-clés de vente pour les neuf premiers mois au 31
mai 2010 de l'exercice 2009/10. Pour la période sous revue, le volume des ventes
a atteint 975'044 tonnes, en augmentation de 8,9%. Après une robuste progression
de  8,5% au deuxième trimestre  de l'exercice en  cours, la croissance du volume
des  ventes  s'est  encore  accélérée  au  troisième trimestre pour s'inscrire à
11,3%. Les  principaux ressorts de cette croissance  pour les neuf premiers mois
de  l'exercice en cours sont des taux de croissance supérieurs à la moyenne dans
les  marchés émergents, la  mise en place  de contrats de  sous-traitance et des
gains  de  parts  de  marché.  Toutes  les  régions  ont contribué à cette forte
croissance  générale des volumes avec, en tête, celles d'Asie-Pacifique (+20,9%)
et  des Amériques (+16,8%). En termes de  groupes de produits, ceux de Gourmet &
Spécialités  ont enregistré une excellente croissance de 20,3%. La croissance de
Barry  Callebaut contraste fortement avec l'atonie du marché mondial du chocolat
entre  septembre 2009 et  avril 2010 [Source:  Nielsen]. Pour  les neuf premiers
mois  de  l'exercice  2009/10, le  chiffre  d'affaires en monnaies locales s'est
accru  de 11,7%. En  francs suisses,  la monnaie  de présentation  du Groupe, le
chiffre d'affaires a progressé de 7,9% à CHF 3'926,4 millions.

Perspectives

Juergen  Steinemann, CEO de Barry Callebaut,  a déclaré: «Nous sommes très fiers
de  la croissance remarquable  du volume des  ventes au cours  des neuf premiers
mois  de l'exercice  en cours.  Au troisième  trimestre, nous  sommes parvenus à
accélérer  encore  notre  rythme  de  croissance.  Nous  avons  profité de notre
expansion  ciblée dans  les marchés  émergents, tels  que l'Europe orientale, la
Chine,  le  Mexique  et  le  Brésil  où  en  mai 2010, nous avons inauguré notre
première  usine de chocolat  en Amérique du  Sud. Partant des solides fondations
que  nous avons  établies en  Europe occidentale  et en  Amérique du  Nord, nous
sommes  désormais encore mieux placés pour  exploiter le potentiel de croissance
des  marchés du  chocolat les  plus dynamiques  du monde.  En outre, nous sommes
particulièrement  satisfaits  de  l'excellent  développement  des  affaires  des
produits Gourmet & Spécialités, dont les marges sont élevées. Pour les prochains
mois,  nous  nous  attendons  encore  à  un  ratio  combiné  du cacao[2] à terme
défavorable  ainsi qu'à  des effets  négatifs des  taux de change. Cependant, en
nous  basant sur notre stratégie  de croissance et le  soutien que représente la
tendance  persistante  à  la  sous-traitance,  nous sommes convaincus de pouvoir
continuer de dépasser notablement le marché mondial du chocolat et atteindre nos
objectifs financiers à trois ans[1].»

Evolution du marché mondial du chocolat*

De septembre 2009 à avril 2010, le marché mondial de la confiserie en chocolat a
stagné en termes de volume. Il a commencé de se redresser entre février et avril
2010, progressant  de 3,5% en volume, avant tout sous l'influence des principaux
marchés  d'Europe  occidentale  (+3,2%),  des  Etats-Unis  (+7,3%) ainsi que des
marchés émergents, tels que la Chine (+22,9%) et le Brésil (+9,8%). En revanche,
l'Europe  orientale  est  restée  marquée  par  un taux de croissance négatif dû
surtout au recul des volumes en Russie (-3,1%).

* Source: Nielsen septembre 2009 - avril 2010

Vue  d'ensemble des ventes par régions pour les neuf premiers mois de l'exercice
2009/10

Approvisionnement global & Cacao[3]
Au  deuxième et  troisième trimestre  de l'exercice  en cours,  les prix sur les
marchés  à terme du cacao se sont stabilisés à un niveau record. Il est probable
qu'ils  resteront élevés et volatils.  Au cours des neuf  premiers mois, le prix
mondial  du sucre  a été  extrêmement volatil.  Il devrait  se maintenir  au bas
niveau   actuel.   Dans   le   marché  réglementé  de  l'UE,  principale  source
d'approvisionnement  de  Barry  Callebaut,  le  prix  du  sucre ne devrait guère
changer.  A partir  de mars  2010, les prix  des produits  laitiers ont augmenté
considérablement,  puis se  sont stabilisés  à un  niveau relativement élevé par
rapport  à l'année précédente. Le modèle  d'affaires de Barry Callebaut a permis
au  Groupe  de  bien  maîtriser  cette  situation  de  prix  élevés et de grande
volatilité,  car il autorise le report des  coûts des matières premières sur les
clients à hauteur d'environ 80% du volume des ventes (modèle cost-plus).

Durant la période sous revue, Approvisionnement global & Cacao a accru de 9,4% à
156'915 tonnes  le volume  de produits  à base  de cacao  vendu à des tiers. Les
capacités  d'utilisation de broyage ont augmenté dans  le marché en raison de la
forte  demande de poudre de cacao, alors que la demande de beurre de cacao était
faible, ce qui a conduit à une situation excédentaire. Le ratio combiné du cacao
à  terme est resté sous pression, parce que  le prix élevé de la poudre de cacao
n'a  pas pu compenser la faiblesse du prix  du beurre de cacao. Ce ratio devrait
rester  défavorable au cours des prochains mois. Quant au chiffre d'affaires, il
s'est  inscrit à CHF 689,7 millions - une forte progression de 26,9% en monnaies
locales (+25,9% en CHF), ce qui est dû en partie à des prix plus élevés pour les
fèves.

Region Europe
Ayant  maintenu  une  croissance  vigoureuse  pendant  les neuf premiers mois de
l'exercice  en cours, la  Région Europe a  enregistré une augmentation de 5,5% à
572'060 tonnes   de   son  volume  de  ventes.  Tant  l'Europe  occidentale  que
l'orientale  ont connu un très bon  troisième trimestre, bien qu'en Russie, l'un
des  marchés-clés d'Europe  orientale, la  reprise économique  soit restée  à la
traîne.  Des  acquisitions,  des  gains  de  parts de marché et une focalisation
accrue  sur les  activités de  Produits Gourmet  & Spécialités  ont fait  que la
contribution   de  ce  secteur  a  été  particulièrement  remarquable,  tout  en
confirmant la tendance déjà constatée aux deux trimestres précédents. Le chiffre
d'affaires  de la  région Europe  a atteint  CHF 2'350,9 millions,  en hausse de
4,4% en monnaies locales. En francs suisses, la croissance du chiffre d'affaires
a été de 0,7% en raison de l'effet défavorable des fluctuations de change.

Région Amériques
Soutenue par de meilleures dispositions chez les consommateurs aux Etats-Unis et
par  une reprise rapide dans  les marchés-clés d'Amérique du  Sud après la crise
économique  globale, la croissance du  volume des ventes a  été très élevée, par
rapport  à  la  période  correspondante  de  l'année  précédente,  soit +16,8% à
210'540 tonnes.  La croissance provient au premier chef de Chocolat pour clients
industriels,  grâce à la  bonne performance du  secteur des grands clients ainsi
qu'à de nouveaux volumes enregistrés dans le cadre de contrats de sous-traitance
existants.  Profitant de l'augmentation de la consommation à domicile, alors que
celle  des  restaurants  est  restée  faible,  les ventes des produits Gourmet &
Spécialités  ont aussi  fortement progressé.  En juin,  la production a commencé
dans  la nouvelle usine de chocolat  d'Extrema, au Brésil. Le chiffre d'affaires
de  la région s'est accru de 23,0% en  monnaies locales (+16,0% en CHF) et s'est
élevé à CHF 733,4 millions pour les neuf mois de la période sous revue.

Région Asie-Pacifique
Les marchés de cette région sont généralement en reprise, à l'exception de celui
du  Japon.  Si  la  demande  de  produits  à  base de chocolat premium et à prix
abordable  augmente, celle des produits à prix moyen ne suit pas encore. Pendant
la  période  sous  revue,  la  région  Asie-Pacifique  a  enregistré  une  forte
croissance  de  20,9% à  35'529 tonnes  du  volume  des  ventes, avant tout sous
l'influence des produits pour clients industriels, lesquels ont engrangé partout
de  grosses  commandes.  Les  produits  Gourmet  &  Spécialités  ont profité des
premiers  signes de reprise,  du retour de  la mode des  cadeaux ainsi que de la
faiblesse  de l'euro. Ces facteurs ont conduit à une solide croissance du volume
des  produits  Gourmet  &  Spécialités  dans  toutes  les  régions et toutes les
marques, qu'elles soient produites localement ou importées. Résultant avant tout
de  volume des ventes plus  élevé, le chiffre d'affaires  a augmenté de 25,0% en
monnaies locales (+21,6% en CHF) et a atteint CHF 152,4 millions.


Développement  par  groupes  de  produits  pendant  les  neuf  premiers  mois de
l'exercice 2009/10

Produits à base de cacao
Voir «Approvisionnement global & Cacao»

Produits pour clients industriels
Les  produits pour clients industriels ont enregistré une augmentation du volume
des  ventes  de  9,6% à  614'372 tonnes.  Toutes  les régions ont contribué à ce
résultat,  en particulier  les pays  de l'ALENA  et d'Asie-Pacifique. La part la
plus  importante de cette  croissance revient à  la bonne performance du secteur
des   grands  clients  et  à  la  mise  en  place  en  continu  de  contrats  de
sous-traitance.  Le chiffre d'affaires a  progressé de 11,0% en monnaies locales
(+6,0% en CHF) pour atteindre CHF 2'026,7 millions.

Produits Gourmet & Spécialités
Le  volume  des  ventes  a  fortement  augmenté, soit de 20,3% à 103'350 tonnes.
Toutes  les régions ont contribué à ce  résultat, lequel a été influencé par une
croissance  organique ainsi que par l'acquisition d'Eurogran et de Chocovic. Les
marques  européennes  ont  enregistré  une  performance  particulièrement bonne,
soutenue  par des taux de  change favorables de l'euro.  Le chiffre d'affaires a
progressé  de 20,6% en monnaies locales (+16,6% en  CHF) et a atteint CHF 553,2
millions.

Produits pour les consommateurs
Le volume des ventes a légèrement augmenté au troisième trimestre. Pour les neuf
premiers  mois de  la période  sous revue,  le volume  s'est contracté de 5,0% à
100'407 tonnes,  partiellement en conséquence  du désinvestissement des affaires
de  produits de consommation en Asie-Pacifique  l'année précédente. Le secteur a
pu améliorer encore ses ventes en dehors de l'Allemagne, son marché de base. Les
tablettes, les pralinés et les barres de chocolat se sont bien vendus, alors que
les  produits saisonniers  ont diminué  de volume.  Le chiffre  d'affaires s'est
élevé  à CHF  656,9 millions, une  diminution de  4,3% en monnaies locales et de
6,7% en CHF.

                                     * * *


                   Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):
 Avec un chiffre d'affaires annuel d'environ  CHF 4,9 milliards pour l'exercice
 2008/09, le Groupe Barry Callebaut, dont le siège est à Zurich, Suisse, est le
  leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de
  qualité supérieure - de la fève de cacao au produit fini sur les rayons des
  magasins. Présent dans 26 pays, Barry Callebaut possède plus de 40 sites de
 production et occupe environ 7'500 personnes. Le Groupe répond aux besoins de
     l'ensemble de l'industrie alimentaire, depuis les fabricants jusqu'aux
    utilisateurs professionnels de chocolat, tels que les chocolatiers, les
confiseurs et les pâtissiers, ainsi qu'à la grande distribution. Barry Callebaut
est le leader mondial de l'innovation dans les domaines du cacao et du chocolat.
      Il fournit aussi une gamme complète de services dans les domaines du
 développement de produits, des processus de fabrication, de la formation et du
  marketing. Le Groupe s'engage activement dans des initiatives et des projets
  contribuant à établir une chaîne d'approvisionnement plus durable du cacao.

                                     * * *


  Calendrier de l'exercice 2009/10 (du 1(er) septembre 2009 au 31 août 2010):

 Résultats annuels 2009/10 (communiqué et conférence)   4 novembre 2010, Zurich

 Assemblée générale annuelle 2009/10                    7 décembre 2010, Zurich



                                     * * *
                                    Contacts

Pour investisseurs et analystes           Pour les médias:
financiers:

Evelyn Nassar, Head of Investor Relations Gaby Tschofen, VP Corp. Communications

Barry Callebaut SA                        Barry Callebaut SA

Tél. +41 43 204 04 23                     Tél. +41 43 204 04 60

evelyn_nassar@barry-callebaut.com         gaby_tschofen@barry-callebaut.com

                                     * * *
Chiffres-clés des ventes du Groupe Barry Callebaut pour les neuf premiers mois
2009/10 (non audités)

+--------------------+-------+---------------------------+----------+----------+
|                    |       |      Variation en %       |          |          |
|                    |       +-----------+---------------+ Neuf mois| Neuf mois|
|                    |       |en monnaies|  en monnaie de| au 31 mai| au 31 mai|
|                    |       |    locales|   présentation|      2010|      2009|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
| GROUPE             |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |           8,9%|   975'044|   895'391|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Chiffre             |mio CHF|      11,7%|           7,9%|   3'926,4|   3'638,9|
|d'affaires          |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|PAR RÉGIONS         |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Approvisionnement   |       |           |               |          |          |
|global & Cacao      |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |           9,4%|   156'915|   143'391|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Chiffre             |mio CHF|      26,9%|          25,9%|     689,7|     547,8|
|d'affaires          |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Europe              |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |           5,5%|   572'060|   542'373|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Chiffre             |mio CHF|       4,4%|           0,7%|   2'350,9|   2'333,6|
|d'affaires          |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|                    |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Amériques           |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |          16,8%|   210'540|   180'240|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Chiffre             |mio CHF|      23,0%|          16,0%|     733,4|     632,2|
|d'affaires          |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|                    |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Asie-Pacifique      |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |          20,9%|    35'529|    29'387|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Chiffre             |mio CHF|      25,0%|          21,6%|     152,4|     125,3|
|d'affaires          |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|PAR GROUPES DE      |       |           |               |          |          |
|PRODUITS            |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Produits industriels|       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |           9,6%|   771'287|   703'770|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Produits à base de|Tonnes |           |           9,4%|   156'915|   143'391|
|cacao               |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Chocolat pour     |Tonnes |           |           9,6%|   614'372|   560'379|
|clients industriels |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
| Chiffre d'affaires |mio CHF|      14,5%|          10,4%|   2'716,3|   2'460,2|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Produits à base de|mio CHF|      26,8%|          25,9%|     689,6|     547,9|
|cacao               |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Chocolat pour     |mio CHF|      11,0%|           6,0%|   2'026,7|   1'912,3|
|clients industriels |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
| Services           |       |           |               |          |          |
|alimentaires /      |       |           |               |          |          |
|Commerce de détail  |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Volume des ventes   |Tonnes |           |           6,3%|   203'757|   191'621|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Produits Gourmet &|Tonnes |           |          20,3%|   103'350|    85'875|
|Spécialités         |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Produits pour les |Tonnes |           |         (5,0%)|   100'407|   105'746|
|consommateurs       |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|Chiffre d'affaires  |mio CHF|       5,8%|           2,7%|   1'210,1|   1'178,7|
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Produits Gourmet &|mio CHF|      20,6%|          16,6%|     553,2|     474,6|
|Spécialités         |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+
|  Produits pour les |mio CHF|     (4,3%)|         (6,7%)|     656,9|     704,1|
|consommateurs       |       |           |               |          |          |
+--------------------+-------+-----------+---------------+----------+----------+

* Certains comparatifs ont été recalculés par conformité avec la présentation
actuelle

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  [1] Objectifs financiers à trois ans pour la période 2009/10-2011/12:
croissance moyenne du volume de 6-8% et croissance moyenne de l'EBIT en monnaies
locales au moins en phase avec celle du volume - sauf imprévus majeurs.

 [2] Le «ratio combiné du cacao» est le prix de vente combiné du beurre et de la
poudre de cacao par rapport au prix des fèves de cacao.

  [3] NB: Les chiffres figurant sous «Approvisionnement global et Cacao»
comprennent toutes les ventes de produits à base de cacao (les produits
semi-finis aussi) à des tiers dans toutes les régions, alors que les chiffres
figurant dans les régions respectives comprennent toutes les ventes de chocolat.



La version complète du communiqué de presse est disponible en cliquant sur le
lien ci-dessous:


[HUG#1428267]



 --- Fin de Message --- 

Barry Callebaut AG
Boîte Postale Zurich Suisse

WKN: 914661;ISIN: CH0009002962;

    Communiqué de presse: http://hugin.info/100441/R/1428267/375762.pdf



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