Barry Callebaut AG / La forte croissance continue est traité et transmis par Hugin AS. L''émetteur est uniquement responsable du contenu de ce communiqué de presse. 

Veuillez suivre aujourd'hui en direct la conférence de presse présentant les
résultats semestriels

9 :30 CET conférence de presse pour investisseurs / analystes - téléconférence
et webcast <http://gaia.world-television.com/barry-callebaut/20100401/>
(seulement en langue anglaise)

Pour tout détail concernant la conférence, inclus téléchargement du communiqué
de presse, de la présentation et de la lettre aux investisseurs du semestre
2009/10, veuillez s'il vous plaît cliquer ici:
<http://www.barry-callebaut.com/59?view=category,year=,event=5348>



Barry Callebaut: résultats du premier semestre de l'exercice 2009/10
La forte croissance continue

  * Le volume des ventes a continué de croître fortement : +7,8% ou +47'616
    tonnes
  * Produits Gourmet & Specialités : excellente croissance du volume des
    ventes : +18,1%
  * Chiffre d'affaires en hausse de 8,4% en monnaies locales (+4,5% en CHF)
  * De solides améliorations opérationnelles ont été contrabalancées par la
    diminution du ratio combiné du cacao[1] par des fluctuations de change
    défavorables et moins d'effets non récurrents ; l'EBIT s'est chiffré à CHF
    208,8 millions, en recul de 1,7% en monnaies locales
  * Résultat net pour la période : CHF 145,7 millions, en hausse de 5,3% en
    monnaies locales (+1,6% en CHF)
  * Le marché mondial du chocolat a franchi le creux de la vague au premier
    trimestre de l'exercice en cours ; légère amélioration au deuxième trimestre
  * Confirmation des objectifs financiers à trois ans pour la période 2009/10 à
    2011/12[2]


Chiffres-clés du Groupe pour le premier semestre de l'exercice 2009/10

+-------------+------+-------------------------+---------------+---------------+
|             |      |     Variation en %      |               |               |
|             |      +-----------+-------------+               |               |
|             |      |en monnaies|en monnaie de|    Six mois au|    Six mois au|
|             |      |    locales| présentation|28 février 2010|28 février 2009|
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+
|GROUPE       |      |           |             |               |               |
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+
|Volume des   |      |           |             |               |               |
|ventes       |tonnes|           |         7,8%|        659'536|        611'920|
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+
|Chiffre      | mio  |           |             |               |               |
|d'affaires   | CHF  |       8,4%|         4,5%|        2'656,5|        2'543,1|
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+
|Résultat     |      |           |             |               |               |
|opérationnel | mio  |           |             |               |               |
|EBIT         | CHF  |      -1,7%|        -4,5%|          208,8|          218,6|
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+
|EBIT/ tonne  | CHF  |      -8,8%|       -11,4%|          316,6|          357,2|
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+
|Résultat net | mio  |           |             |               |               |
|de la période| CHF  |       5,3%|         1,6%|          145,7|          143,4|
+-------------+------+-----------+-------------+---------------+---------------+

* Certains comparatifs ont été recalculés par conformité avec la présentation
actuelle

Zurich/Suisse, 1(er) avril 2010 - Barry Callebaut SA, le leader mondial des
fabricants de produits à base de cacao et chocolat de qualité supérieure, a
poursuivi sa forte croissance, enregistrant une augmentation du volume des
ventes de 7,8% au premier semestre de l'exercice 2009/10 (terminé le 28  février
2010), alors que le marché mondial du chocolat était en recul jusqu'à fin 2009
et n'a amorcé sa reprise qu'au début 2010. Toutes les régions ont contribué à
cette croissance. Les régions dans lesquelles Barry Callebaut a investi le plus
au cours des trois dernières années - Asie-Pacifique, Amériques et Europe
orientale - ont connu les taux de croissance les plus forts (24,4%, 13,1% et
11,5% respectivement). En termes de groupes de produits, Gourmet & Spécialités a
enregistré une excellente croissance de son volume des ventes de 18,1%. La force
du franc suisse - la monnaie de présentation de Barry Callebaut - par rapport à
la plupart des monnaies importantes a eu une influence négative sur les
résultats semestriels du Groupe. Le chiffre d'affaires a progressé à CHF
2'656,5 millions, soit une augmentation de 8,4% en monnaies locales et de 4,5%
en CHF. Grâce à une meilleure utilisation des capacités de production ainsi qu'à
une diminution des coûts de l'énergie, du personnel et de l'entretien, Barry
Callebaut a réalisé de solides améliorations opérationnelles. Celles-ci
cependant ont été contrebalancées par la diminution prévue du ratio combiné du
cacao (effet négatif d'env. CHF 23 millions) et par l'effet défavorable des
conversions monétaires (env. CHF 6 millions). En outre, pendant la période sous
revue, il n'y a eu moins d'effets non récurrents, alors qu'un an auparavant, la
vente des affaires de produits de consommation en Asie avait permis
d'enregistrer un tel profit (CHF 16,5 millions). Le résultat opérationnel EBIT
s'est chiffré à CHF 208,8 millions (-1,7% en monnaies locales et -4,5% en CHF).
L'amélioration des frais financiers et l'optimisation fiscale ont permis de
dégager un résultat net en hausse à CHF 145,7 millions, soit plus 5,3% en
monnaies locales (+1,6% en CHF).

Perspectives

Juergen Steinemann, CEO de Barry Callebaut, a déclaré: «En novembre 2009, comme
nous l'avions prévu le premier semestre de l'exercice en cours s'est caractérisé
par un environnement exigeant, compte tenu de la persistance d'un léger déclin
du marché mondial du chocolat, d'un ratio combiné du cacao très bas, des prix
record des fèves de cacao et du poids des conversions monétaires. Nous nous
sommes bien tirés de cette conjonction de facteurs externes. Face à un tel
contexte, je suis plus que satisfait de la forte croissance de notre volume qui
a été soutenue par la poursuite de la mise en uvre de contrats de
sous-traitance, et de nos réalisations opérationnelles. Je suis particulièrement
satisfait que les marchés émergents dans lesquels nous avons beaucoup investi
ces dernières années se soient bien développés et que nos activités dans Gourmet
& Spécialités, dont les marges sont élevées, aient enregistré une excellente
croissance. Celle-ci a bénéficié de l'effet conjugué de notre plus forte
focalisation sur ces activités, de nouveaux investissements et de notre capacité
à exploiter les opportunités du marché et partant, à gagner des parts. Pour le
second semestre de l'exercice en cours, nous nous attendons à ce que le marché
mondial du chocolat continue de se redresser lentement et que le ratio combiné
du cacao s'améliore. Par contre, l'évolution du marché des devises est plus
difficile à prévoir. Pour la période de trois ans 2009/10 à 2011/12, nous avons
confiance de pouvoir atteindre nos objectifs moyens et de continuer de dépasser
notablement le marché mondial du chocolat.»

Vue d'ensemble des performances par régions pour le premier semestre de
l'exercice 2009/10

Marché mondial du chocolat

Pendant la période sous revue, le marché mondial du chocolat a reculé de 1,4%*
en termes de volume.
A fin 2009, il a franchi le creux de la vague. Dans de nombreux pays d'Europe
occidentale et aux Etats-Unis, la consommation s'est remise à croître depuis le
début 2010. D'après les mêmes données statistiques, le marché du chocolat
d'Europe occidentale a progressé de 2,1% entre septembre 2009 et janvier 2010*.
Affectée plus tard que l'Europe occidentale par la crise économique mondiale,
l'Europe orientale, entraînée par un recul à deux chiffres de la Russie et de
l'Ukraine, a accusé une chute importante de 8,6%*. Aux Etats-Unis, la diminution
de la consommation s'est ralentie pour se chiffrer à -1,9%*. Quant à la Chine,
la consommation de chocolat s'est réduite de 4,6%*.

* Source: Nielsen sept. 2009-janv. 2010

Approvisionnement global & Cacao[3]

Pendant les premiers mois de l'exercice en cours, les prix du cacao en Bourse
ont augmenté brutalement, atteignant un record vieux de 33 ans en décembre
2009, à Londres. La raison en est une mauvaise récolte principale en Afrique
occidentale et des achats spéculatifs considérables. Une correction partielle
est intervenue en février, notamment à New York, où des fonds ont réduit
certaines de leurs positions. Le prix mondial dusucre a atteint son niveau le
plus haut depuis trente ans, en raison d'une récolte insuffisante pour la
deuxième année consécutive. Pour la première fois dans l'histoire, il a dépassé
le prix du sucre de l'UE. Au cours des quatre dernières semaines, de fortes
corrections ont eu lieu, ramenant le niveau du marché mondial du sucre à ce
qu'il était l'été précédent. Quant au marché du lait, il s'est actuellement
stabilisé, après une période de fortes hausses et de légères corrections, ce qui
dénote la fragilité de l'équilibre entre offre et demande dans le monde.

Approvisionnement global & cacao a augmenté levolume de produits à base de cacao
vendus à des tiers de 10,2% à 105'886 tonnes, au premier chef grâce à de fortes
ventes de poudre de cacao dans les Amériques. Poussé par le prix élevé de la
poudre de cacao, le chiffre d'affaires s'est accru de 19,7% à CHF 447,6
millions. Par rapport à l'automne 2009, le ratio combiné du cacao a continué de
se détériorer. En effet, le prix du beurre de cacao est resté sous pression,
tandis que celui de la poudre de cacao n'a pas cessé de s'affermir. Cette
évolution a eu une influence très négative - env. CHF 23 millions - sur la
profitabilité de la transformation du cacao. Par conséquent, le résultat
opérationnel (EBIT) a chuté de 26,3% à CHF 23,2 millions. Depuis le début de
février, le ratio combiné du cacao (à terme) s'est amélioré et l'on peut
s'attendre à ce qu'il influence favorablement la profitabilité du Groupe à
partir de l'été 2010.

Région Europe

Des signes de reprise de la consommation de chocolat se sont manifestés en
Europe occidentale (en termes de volume), mais certains marchés traditionnels,
tels que la France et la Suisse, sont restés négatifs. Alors que la Turquie a
enregistré une croissance très forte, l'Europe orientale, dans son ensemble, est
toujours affectée par la crise profonde que traverse la Russie. Dans cet
environnement de marché peu homogène, la Région Europe de Barry Callebaut a
augmenté sonvolume des ventes général de 4,6% à 392'426 tonnes, ce qui est très
satisfaisant. Les produits Gourmet & Spécialités y ont largement contribué,
partiellement en raison de la relative précocité de Pâques cette année,
partiellement en raison de la légère reprise du segment premium, d'acquisitions
et de gains de parts de marché. Le chiffre d'affaires qui s'est élevé à CHF
1'645,0 millions, a été influencé négativement par la faiblesse de l'euro et de
la livre sterling par rapport au franc suisse. En monnaies locales, il a
progressé de 2,7% mais s'est infléchi de 0,4% en CHF. Grâce à des améliorations
opérationnelles, des mesures d'économies de coûts et des augmentations de
marges, le résultat opérationnel (EBIT) s'est fortement accru à CHF 165,4
millions, soit une hausse de 17,0% en monnaies locales (+13,1% en CHF). En dépit
d'une contraction du volume, Produits pour les consommateurs a affiché une bonne
croissance de l'EBIT. Eurogran, une entreprise danoise spécialisée dans les
produits pour automates acquise en été 2009, a apporté une contribution positive
au volume des ventes et à l'EBIT, de même que Chocovic, un fabricant espagnol de
chocolat acquis en décembre 2009, dont l'intégration dans la Région Europe se
poursuit selon le plan.

Région Amériques

Dans les Amériques, le marché de la confiserie au chocolat a présenté un aspect
irrégulier, des signes d'amélioration se manifestant dans certains segments (par
ex. dans les cakes, pâtés et pâtisseries), alors que d'autres continuaient
d'afficher des performances négatives (Food Service, restauration
conventionnelle).

Dans cet environnement de marché fragile, la Région Amériques de Barry Callebaut
est parvenue à augmenter sonvolume des ventes de 13,1% à 136'833 tonnes, sous
l'effet de la mise en place progressive de contrats de sous-traitance, de
clients régionaux ainsi que des fortes ventes de produits Gourmet & Spécialités,
en particulier dans les segments de la boulangerie et de la grande confiserie. A
CHF 460,7 millions, le chiffre d'affaires s'est inscrit en hausse de 15,8% en
monnaies locales. En raison de la faiblesse du dollar US par rapport au franc
suisse, cette progression était de 7,3% en CHF. Une hausse des coûts de la
chaîne d'approvisionnement résultant de transferts de production en raison
d'usines surchargées aux USA, des amortissements plus élevés et des coûts de
dépréciations sur investissements, un mix de produits dilutif ainsi qu'une
pression temporaire sur les marges provoquée par une vigoureuse concurrence dans
le marché ont débouché sur un déclin du résultat d'exploitation EBIT à CHF 42,3
millions (-5,5% en monnaies locales ou -12,2% en CHF). La mise en production de
l'usine de chocolat au Mexique progresse comme prévu. Quant à la nouvelle usine
au Brésil, spécialisée dans les produits Gourmet & Spécialités pour le marché
d'Amérique latine, elle sera opérationnelle en mai 2010.

Région Asie-Pacifique

A l'exception du Japon, toutes les économies d'Asie-Pacifique sont en général
sorties de la crise économique mondiale. Le taux de croissance de leur PIB
recommence à s'améliorer. Levolume des ventes a fait un bond de 24,4% à 24'391
tonnes. Avec des taux de croissance supérieurs à 30%, les fortes ventes aux
clients industriels en Corée du Sud, en Malaisie, en Australie et en Nouvelle
Zélande ont été le moteur principal de cette évolution. En Chine, où le marché
du chocolat a continué de se contracter, le volume des ventes a augmenté de
15%. Les produits Gourmet & Spécialités ont enregistré un accroissement à deux
chiffres du volume des ventes. La demande de produits fabriqués localement est
restée un peu plus élevée mais les produits importés de Gourmet & Spécialités
sont revenus en force. Le chiffre d'affaires a vigoureusement augmenté à CHF
103,2 millions, en hausse des 22,3% en monnaies locales (+17,1% en CHF). Compte
non tenu de la contribution non récurrente de CHF 16,5 millions provenant de la
vente des affaires pour consommateurs en Asie de Van Houten Singapour survenue
un an plus tôt, le résultat opérationnel (EBIT) a bondi de 55,7%.


Développement par groupes de produits pendant le premier semestre de l'exercice
2009/10

Chocolat pour clients industriels a vu son volume des ventes s'accroître de
8,6% à 411'134 tonnes sous l'effet d'une croissance vigoureuse dans toutes les
régions ainsi que de la mise en place de contrats de sous-traitance signés
antérieurement. Alors qu'il affichait une croissance de 8,1% en monnaies
locales, le chiffre d'affaires a progressé de 2,7% en CHF, en raison de
l'influence négative des conversions monétaires. Le chiffre d'affaires s'est
inscrit à CHF 1'349,1 millions.

Pour le groupe des produits industriels (Cacao et Chocolat pour clients
industriels), le résultat d'exploitation (EBIT) a atteint CHF 141,4 millions, en
hausse de 0,9% en monnaies locales (-2,1% en CHF). Les améliorations
opérationnelles ont été contrebalancées par la baisse du ratio combiné du cacao
et l'effet négatif des fluctuations de change.

Produits Gourmet & Spécialités a vu la croissance du volume des ventes recevoir
un nouveau coup d'accélérateur par rapport au premier trimestre de l'exercice en
cours, grâce à une plus grande focalisation sur les affaires avec les clients
artisanaux, au renforcement de la distribution, à l'ajustement de l'assortiment
et à des gains de parts de marché. C'est ainsi que le volume des ventes a
augmenté vigoureusement de 18,1% à 70'900 tonnes. Toutes les régions et toutes
les marques (tant internationales que locales) ont contribué à cette
augmentation. A cela s'ajoute l'effet des acquisitions d'Eurogran au Danemark et
de Chocovic en Espagne. Les affaires avec les segments boulangerie, pâtisserie
et confiserie se sont maintenues, alors que celles de l'hôtellerie,
restauration, traiteur (HORECA) sont restées faible. Le chiffre d'affaires s'est
élevé à CHF 382,3 millions, en hausse de 16,5% en monnaies locales (+12,9% en
CHF).

Produits pour les consommateurs a subi un changement d'échelle après le
désinvestissement d'activités de consommation l'année précédente, ce qui n'est
pas resté sans effet sur le volume des ventes et le chiffre d'affaires. Produits
pour les consommateurs est parvenu à augmenter ses ventes en Scandinavie, en
Autriche et en Italie. Par contre, il a été affecté par la contraction du volume
en France et en Allemagne. Dans ce dernier pays, le recul provient de la retenue
des consommateurs et de l'achèvement de contrats avec de grands distributeurs,
dont les prix n'étaient pas satisfaisants. Les tablettes, barres et pralinés ont
affiché une bonne performance, contrairement aux produits saisonniers qui ont
reculé. Le chiffre d'affaires a atteint CHF 477,5 millions (-6.0% en monnaies
locales et -7,7% en CHF).

Pour le groupe de produits Services alimentaires/commerce de détail (Gourmet &
Spécialités et Produits pour les consommateurs), le résultat d'exploitation
(EBIT) s'est chiffré à CHF 99,0 millions, en baisse de 2,9% en monnaies locales
(-4,9% en CHF), principalement en raison du profit non récurrent déjà mentionné
de CHF 16,5 millions provenant de la vente de Van Houten Singapour lors de la
même période de l'exercice précédent. Abstraction faite de ce facteur, l'EBIT a
progressé de 15,3%.

                                     * * *

Pour davantage d'informations financières, veuillez consulter le «Rapport
semestriel 2009/10 - Lettre aux actionnaires» de Barry Callebaut publié en
allemand et en anglais sur le site du Groupe (www.barry-callebaut.com/reports
<http://www.barry-callebaut.com/reports>).

                                     * * *


Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com <http://www.barry-callebaut.com/>):
Avec un chiffre d'affaires annuel de plus de CHF 4,9 milliards/EUR 3,2
milliards/USD 4,3 milliards pour l'exercice 2008/09, le Groupe Barry Callebaut,
dont le siège est à Zurich, Suisse, est le leader mondial des fabricants de
produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure - de la fève de
cacao au produit fini sur les rayons des magasins. Présent dans 26 pays, Barry
Callebaut possède quelque 40 sites de productions et occupe environ 7 500
personnes. Le Groupe répond aux besoins de l'ensemble de l'industrie
alimentaire, depuis les fabricants jusqu'aux utilisateurs professionnels de
chocolat, tels que les chocolatiers, les confiseurs et les pâtissiers, ainsi
qu'à la grande distribution. Barry Callebaut est le leader mondial de
l'innovation dans les produits à base de cacao et de chocolat. Il fournit aussi
une gamme complète de services dans les domaines du développement de produits,
des processus de fabrication, de la formation et du marketing. Le Groupe
s'engage activement dans des initiatives et ders projets contribuant à établir
une chaîne d'approvisionnement du cacao plus durable.



                                     * * *


Calendrier de l'exercice 2009/10 (du 1(er) septembre 2009 au 31 août 2010):


 Chiffres clés des ventes des 9 premiers mois 2009/10   30 juin 2010
 (communiqué)

 Résultats annuels 2009/10 (communiqué et conférence)   4 novembre 2010, Zurich

 Assemblée générale annuelle 2009/10                    7 décembre 2010, Zurich



                                     * * *

Contacts


 Pour investisseurs et analystes        Pour les médias:
 financiers:

 Simone Lalive d'Epinay, Head of IR     Gaby Tschofen, VP Corp. Communications

 Barry Callebaut AG                     Barry Callebaut AG

 Tél. +41 43 204 04 23                  Tél. +41 43 204 04 60

 simone_lalive@barry-callebaut.com      gaby_tschofen@barry-callebaut.com
                                    om>




Conférence de Barry Callebaut SA pour les analystes et les médias


  Date:     jeudi 1(er) avril 2010

  Heure:    de 09h30 à 11h00 env.

  Lieu:     Widder Hotel, Widder Saal,
            Rennweg 7, 8001 Zurich, Suisse



Vous pouvez aussi suivre la conférence par téléphone ou audio web cast.




  Veuillez composer:   Suisse:           0445 803 409

                       Belgique:         0240 034 02

                       France:           0170 708 180

                       Allemagne:        0692 222 204 55

                       Royaume-Uni:      +44 (0) 1452 560 068

                       Japon:            0066 331 324 75

                       Chine (sud)       1080 012 018 13

                       Chine (nord)      1080 071 218 19

                       Etats-Unis:       1866 966 9439

                       Canada:           1866 966 0399

                       Reste du monde:   +44 (0) 1452 560 068



                       Code: 59272495



Pour accéder à la transmission en direct sur le Net, veuillez cliquer sur le
lien suivant: http://gaia.world-television.com/barry-callebaut/20100401/

Vous trouverez également tous les détails concernant la connection sur notre
site Internetwww.barry-callebaut.com <http://www.barry-callebaut.com/>. Nous
recommandons aux participants de se connecter sur le Net et d'enregistrer leurs
données 10 minutes avant le début de la transmission. Etant donné qu'il peut y
avoir un léger décalage entre le son et le passage à l'audio web cast, il vous
est possible de télécharger la présentation sur notre site.

Un enregistrement de la conférence sera disponible dès le 1(er) avril
2010, 12h30, pendant un mois, au no +44 (0) 1452 55 00 00 - code de référence
«59272495#» et l'audio web cast pendant trois mois sur le lien suivant
http://gaia.world-television.com/barry-callebaut/20100401/. (Les détails se
trouvent aussi sur le site Internet de Barry Callebaut).

Si vous avez besoin d'assistance, veuillez contacter M(me) Tamara Frey (tél.
+41 43 204 0459 ou courriel: tamara_frey@barry-callebaut.com
).


                                     * * *

Chiffres-clés des ventes du Groupe Barry Callebaut pour le premier semestre
2009/10

(non audités)



+-----------------+------+-------------------------+---------------+----------------+
|                 |      |     Variation en %      |               |                |
|                 |      +-----------+-------------+               |                |
|                 |      |en monnaies|en monnaie de|    Six mois au|     Six mois au|
|                 |      |    locales| présentation|28 février 2010|28 février 2009*|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|GROUPE           |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Volume des ventes|tonnes|           |         7,8%|        659'536|         611'920|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Chiffre          | mio  |           |             |               |                |
|d'affaires       | CHF  |       8,4%|         4,5%|        2'656,5|         2'543,1|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 | mio  |           |             |               |                |
|EBITDA           | CHF  |       0,1%|       (2,8%)|          260,5|           268,1|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat         |      |           |             |               |                |
|opérationnel     | mio  |           |             |               |                |
|(EBIT)           | CHF  |     (1,7%)|       (4,5%)|          208,8|           218,6|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat net de  | mio  |           |             |               |                |
|la période       | CHF  |       5,3%|         1,6%|         145,7 |          143,4 |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|PAR RÉGIONS      |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Approvisionnement|      |           |             |               |                |
|global & Cacao   |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Volume des ventes|tonnes|           |        10,2%|        105'886|          96'093|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Chiffre          | mio  |           |             |               |                |
|d'affaires       | CHF  |      21,8%|        19,7%|          447,6|           373,9|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 | mio  |           |             |               |                |
|EBITDA           | CHF  |    (18,5%)|      (17,3%)|           33,5|            40,5|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat         |      |           |             |               |                |
|opérationnel     | mio  |           |             |               |                |
|(EBIT)           | CHF  |    (28,9%)|      (26,3%)|           23,2|            31,5|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Europe           |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Volume des ventes|tonnes|           |         4,6%|        392'426|         375'251|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Chiffre          | mio  |           |             |               |                |
|d'affaires       | CHF  |       2,7%|       (0,4%)|        1'645,0|         1'651,7|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 | mio  |           |             |               |                |
|EBITDA           | CHF  |      13,3%|        10,6%|          194,0|           175,3|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat         |      |           |             |               |                |
|opérationnel     | mio  |           |             |               |                |
|(EBIT)           | CHF  |      17,0%|        13,1%|          165,4|           146,3|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Amériques        |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Volume des ventes|tonnes|           |        13,1%|        136'833|         120'963|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Chiffre          | mio  |           |             |               |                |
|d'affaires       | CHF  |      15,8%|         7,3%|          460,7|           429,4|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 | mio  |           |             |               |                |
|EBITDA           | CHF  |       3,5%|       (3,7%)|           50,2|            52,2|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat         |      |           |             |               |                |
|opérationnel     | mio  |           |             |               |                |
|(EBIT)           | CHF  |     (5,5%)|      (12,2%)|           42,3|            48,2|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Asie-Pacifique   |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Volume des ventes|tonnes|           |        24,4%|         24'391|          19'612|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Chiffre          | mio  |           |             |               |                |
|d'affaires       | CHF  |      22,3%|        17,1%|          103,2|            88,1|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 | mio  |           |             |               |                |
|EBITDA           | CHF  |    (53,2%)|      (53,8%)|           12,2|            26,4|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat         |      |           |             |               |                |
|opérationnel     | mio  |           |             |               |                |
|(EBIT)           | CHF  |    (58,0%)|      (58,0%)|            9,5|            22,6|
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|                 |      |           |             |               |                |
+-----------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
        * Certains comparatifs ont été recalculés par conformité avec la
présentation actuelle



+------------+------+-------------------------+---------------+----------------+
|            |      |     Variation en %      |               |                |
|            |      +-----------+-------------+               |                |
|            |      |en monnaies|en monnaie de|    Six mois au|     Six mois au|
|            |      |    locales| présentation|28 février 2010|28 février 2009*|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|PAR GROUPES |      |           |             |               |                |
|DE PRODUITS |      |           |             |               |                |
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Produits    |      |           |             |               |                |
|industriels |      |           |             |               |                |
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Volume des  |tonnes|           |             |               |                |
|ventes      |      |           |         8,9%|        517'021|         474'664|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|  Cacao     |tonnes|           |        10,2%|        105'886|          96'093|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|  Chocolat  |tonnes|           |             |               |                |
|pour clients|      |           |             |               |                |
|            |      |           |             |               |                |
|industriels |      |           |         8,6%|        411'134|         378'570|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Chiffre     | mio  |           |             |               |                |
|d'affaires  | CHF  |      11,2%|         6,5%|        1'796,7|         1'687,2|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|  Cacao     | mio  |           |             |               |                |
|            | CHF  |      21,8%|        19,7%|          447,6|           373,9|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|  Chocolat  | mio  |           |             |               |                |
|pour clients| CHF  |           |             |               |                |
|            |      |           |             |               |                |
|industriels |      |       8,1%|         2,7%|        1'349,1|         1'313,3|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|EBITDA      | mio  |           |             |               |                |
|            | CHF  |       3,0%|       (0,3%)|          171,1|           171,6|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|Résultat    | mio  |           |             |               |                |
|opérationnel| CHF  |           |             |               |                |
|(EBIT)      |      |       0,9%|       (2,1%)|          141,4|           144,5|
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+
|            |      |           |             |               |                |
+------------+------+-----------+-------------+---------------+----------------+


+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|Services alimentaires / Commerce de    |        |      |      |       |       |
|détail                                 |        |      |      |       |       |
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|Volume des ventes                      | tonnes |      |  3,8%|142'515|137'256|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|  Gourmet & Spécialités                | tonnes |      | 18,1%| 70'900| 60'040|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|  Produits pour les                    | tonnes |      |      |       |       |
|  consommateurs                        |        |      |(7,3%)| 71'615| 77'216|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|Chiffre d'affaires                     |mio CHF |  2,9%|  0,5%|  859,8|  855,9|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|  Gourmet & Spécialités                |mio CHF | 16,5%| 12,9%|  382,3|  338,7|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|  Produits pour les                    |mio CHF |      |      |       |       |
|  consommateurs                        |        |(6,0%)|(7,7%)|  477,5|  517,2|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|EBITDA                                 |mio CHF |(1,3%)|(3,3%)|  118,8|  122,8|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+
|Résultat opérationnel (EBIT)           |mio CHF |(2,9%)|(4,9%)|   99,0|  104,1|
+---------------------------------------+--------+------+------+-------+-------+


        * Certains comparatifs ont été recalculés par conformité avec la
présentation actuelle


[1] Le «ratio combiné du cacao» est le prix de vente combiné du beurre et de la
poudre de cacao par rapport au prix des fèves de cacao

[2] Objectifs financiers à trois ans pour la période 2009/10-2011/12: croissance
moyenne du volume de 6-8% et croissance moyenne de l'EBIT en monnaies locales au
moins en phase avec celle du volume - sauf imprévus majeurs

[3]NB: les chiffres figurant sous «Approvisionnement global & Cacao» comprennent
toutes les ventes de produits à base de cacao (les «produits semi-finis» aussi)
à des tiers dans toutes les régions, tandis que les chiffres figurant dans les
régions respectives comprennent toutes les ventes de chocolat.



La version complète du communiqué de presse est disponible en cliquant sur le
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[HUG#1400128]



 --- Fin de Message --- 

Barry Callebaut AG
Postfach Zürich Schweiz

WKN: 914661;ISIN: CH0009002962;

    Communiqué de presse: http://hugin.info/100441/R/1400128/355525.pdf