BARRY CALLEBAUT AG

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Barry Callebaut: une usine belge suspendue en raison de salmonelles

30/06/2022 | 17:49

Zurich (awp) - Barry Callebaut interrompt la production de chocolat de son usine belge de Wieze, après avoir détecté lundi 27 juin la présence de salmonelles dans un lot manufacturé par ce site. L'écoulement des produits chocolatés élaborés depuis le 25 juin est également suspendu, indique jeudi le béhémoth zurichois de la transformation de cacao sur son site internet.

Les clients ont aussi été enjoints de retenir tout envoi de produits, par précaution.

Des analyses sont en cours, au terme desquelles les lignes de production seront nettoyées et désinfectées avant toute remise en service. Barry Callebaut a d'ores et déjà identifié la lécithine, employée dans toute production de chocolat, comme étant la source de la contamination.

La décision de stopper la production et de bloquer la distribution a été prise préventivement par Barry Callebaut, qui a aussi prévenu l'Agence fédérale belge pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA). Le groupe s'efforce désormais de contacter les clients auxquels peuvent avoir été livrés des produits concernés.

L'incident survient moins de quatre mois après un retentissant scandale sanitaire en Belgique, impliquant à la veille de Pâques des salmonelles dans une usine de chocolat Kinder, appartenant au géant transalpin Ferrero.

A la Bourse, l'action Barry Callebaut a terminé en baisse de 2% à 2130 francs suisses, dans un SPI en recul de 0,63%.

jh/rq


© AWP 2022
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Dette nette 2022 1 078 M 1 143 M 1 115 M
PER 2022 27,0x
Rendement 2022 1,50%
Capitalisation 11 269 M 11 948 M 11 653 M
VE / CA 2022 1,55x
VE / CA 2023 1,43x
Nbr Employés 13 289
Flottant 64,2%
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Barry Callebaut AG : Graphique analyse technique Barry Callebaut AG | Zone bourse
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