Zurich (awp) - Les investisseurs ont visiblement goûté la performance de Barry Callebaut au terme des neuf premiers mois de son exercice décalé 2017/18. Malgré des chiffres de ventes plus ou moins conforme aux attentes, le titre du numéro un mondial de produits à base de chocolat et de cacao a entamé la séance de vendredi à la Bourse suisse en nette hausse.

Vers 09h30, l'action Barry Callebaut s'envolait de 2,7% à 1846 francs suisses, dans un marché dont l'indice élargi Swiss Performance Index (SPI) gagnait 0,35%.

Dans leurs premiers commentaires, les analystes ont mis en exergue le ralentissement de la croissance des volumes au 3e trimestre, sans toutefois trop s'en alarmer, celui-ci intervenant après un 1er semestre durant lequel le groupe pourrait bien avoir atteint le sommet d'un cycle.

La banque Vontobel estime elle que l'important reste à venir, à savoir l'évolution du bénéfice du groupe zurichois ainsi que la génération de liquidités en deuxième partie d'année. Les experts de l'établissement estiment notamment que le niveau élevé des prix des fèves de cacao devrait laisser des traces sur la performance.

Reste que Barry Callebaut, du fait de son positionnement, continue d'afficher des résultats supérieurs à ses concurrents et demeure attrayant à long terme.

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