Breville Group Limited présente le Joule™ ; Turbo Sous Vide, le premier modèle de la catégorie à rendre le Sous Vide plus rapide
Le 01 mai 2023 à 19:50
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Breville Group Limited a annoncé le lancement du Jouleo Turbo Sous Vide, la première évolution matérielle de l'entreprise pour le bien-aimé Jouleo Sous Vide depuis que son lancement a disrupté le marché en 2015. Le Jouleo Turbo Sous Vide est l'innovation combinée de la conception et de l'ingénierie des produits primés de Breville et du logiciel de ChefSteps, ainsi que du contenu des recettes primées par le James Beard, qui permet aux cuisiniers de tous niveaux d'inclure encore plus facilement la cuisson sous vide dans leurs routines hebdomadaires. Les algorithmes et logiciels exclusifs accumulés au fil des années de commentaires et de tests des consommateurs ont donné naissance à la technologie avancée Jouleo Turbo, qui permet au circulateur à immersion d'obtenir des aliments parfaitement cuits en deux fois moins de temps que la cuisson sous vide traditionnelle.
Cela signifie que les cuisiniers pourront préparer des repas parfaits en deux fois moins de temps u à chaque fois. Plus de huit années de recherche et de développement ont été consacrées au logiciel du Jouleo Turbo Sous Vide. Douglas Baldwin, Phd, mathématicien principal et expert en alimentation de Breville, et son équipe ont utilisé le même type de mathématiques que celles utilisées pour suivre les fusées dans l'espace et les ont appliquées à la cuisson sous vide, afin de garantir des résultats précis et plus rapides aux cuisiniers à domicile. Les principales caractéristiques du Jouleo Turbo Sous Vide sont les suivantes : 1 100 watts ; température maximale de l'eau de 198 degrés Fahrenheit ; cuisine connectée avec l'application Jouleo : Guided Cooks, Jouleo Autopilot, Primetime, Progress Monitoring, Tips & Tricks et Voice Activation ; Visual Donenesso pour que les cuisiniers puissent sélectionner les résultats exacts souhaités avant la cuisson ; Universal tub clip for easy attachment to vessels including pots, water tubs, etc. ; Magnetic base to easily mount to any magnetic steel pot or induction-ready cookware ; Sleek cylinder that's only 12.24 pouces de haut, 1,85 pouce de diamètre et 1,4 livre pour se ranger facilement dans n'importe quel tiroir de votre cuisine ; règle en acier inoxydable pour mesurer l'épaisseur des protéines pour la cuisson Turbo ; et capacités WiFi et Bluetooth avec connectivité d'activation vocale via Alexa ou Google Voice Assistant.
Breville Group Limited est une société basée en Australie qui conçoit, développe et commercialise de petits appareils électriques de cuisine dans le monde entier. L'entreprise exerce ses activités dans deux secteurs : le secteur des produits mondiaux et le secteur de la distribution : Le segment des produits globaux et le segment de la distribution. Le segment des produits globaux vend des produits conçus et développés par la société qui peuvent être vendus directement ou par l'intermédiaire de tiers ou par d'autres marques détenues par le groupe. Le secteur de la distribution vend des produits conçus et développés par un tiers et distribués dans le cadre d'un accord de licence ou de distribution, ou provenant directement de fabricants. Les produits de ce segment peuvent être vendus sous les marques Breville et Kambrook ou par l'intermédiaire de marques tierces, telles que Nespresso. Ses produits comprennent des machines à expresso, des machines Nespresso, des machines à café goutte à goutte, des moulins à café, des centrifugeuses, des mixeurs, des fours et des friteuses, des fours à pizza, des micro-ondes, des machines à pain, des grille-pain, des grils et des appareils à sandwich, ainsi que des gaufriers.
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