La société britannique, qui emploie plus de 350.000 personnes, a expliqué qu'elle parvenait à compenser les hausses des produits alimentaires et des coûts en modifiant ses menus.

"Notre modèle d'activité, solide et diversifié, renforce notre confiance à l'égard de nos prévisions annuelles et de notre potentiel", explique le groupe dans un point sur les ventes.

Compass, qui compte le club de football de Chelsea, l'enseigne O2 et la Banque d'Angleterre parmi ses clients, avait annoncé en mai que son chiffres d'affaires, hors acquisitions, avait grimpé de 5% lors du semestre précédent le 31 mars, tandis que sa marge d'exploitation avait grimpé de 60 points de base à 5,7%.

Lundi, Compass a également annoncé qu'il avait racheté le fournisseur de services au secteur de la santé Medi-Dyn pour 50 millions de dollars et qu'il avait déjà effectué pour 21 millions de livres de rachats d'actions dans le cadre d'un programme de 400 millions de livres entamé le 1er juillet.

Selon 16 analystes interrogés par Reuters, Compasse devrait publier un bénéfice imposable hors-exceptionnels de 557,5 millions de livres pour l'année qui s'achèvera le 30 septembre, contre 442 millions de livres un an auparavant.

Lundi vers 9H10, le titre du groupe perdait 1,52% à 339,79 pence à la Bourse de Londres. Depuis le début de l'année, il a cédé plus de 11% de sa valeur, surperformant l'indice paneuropéen des voyages et des loisirs, qui chutait durant la même période de 23,64%.

Mark Potter, version française Nicolas Delame