20 juin - Le bénéfice trimestriel de Darden Restaurants a été supérieur aux attentes du marché.

Darden Restaurants a dépassé les attentes du marché pour son bénéfice du quatrième trimestre, jeudi, grâce à l'augmentation des prix des menus et à la baisse des salaires qui ont plus que compensé la hausse des coûts de la viande et des ingrédients de cuisson, ce qui a fait grimper ses actions de 3 % dans les échanges avant le marché.

La société basée à Orlando, en Floride, a déclaré que les prix des menus ont été régulièrement augmentés pour atténuer le choc de l'inflation, tandis que ses chaînes haut de gamme, Olive Garden et LongHorn Steakhouse, ont continué à attirer une clientèle stable.

La société a déclaré un bénéfice ajusté de 2,65 dollars par action pour le trimestre clos le 26 mai, contre une estimation moyenne des analystes de 2,61 dollars par action, selon les données de LSEG.

Le chiffre d'affaires total des magasins comparables de Darden est resté stable au cours du trimestre, après avoir baissé de 1 % au cours du trimestre précédent.

Les ventes totales de la société ont augmenté de 6,8 % pour atteindre 2,96 milliards de dollars au cours du trimestre actuel, ce qui est légèrement inférieur aux estimations de 2,97 milliards de dollars.

Les ventes trimestrielles des restaurants et des entreprises du secteur de la restauration rapide, telles que McDonald's, Yum Brands et Starbucks, ont chuté, les consommateurs se montrant plus prudents lorsqu'il s'agit de manger au restaurant.

Toutefois, les ventes dans les mêmes magasins de LongHorn Steakhouse ont augmenté de 4 %, contre une hausse de 2,3 % au trimestre précédent.

Selon les données de Placer.ai, la fréquentation des restaurants Olive Garden a augmenté de 1,2 % en moyenne entre mars et mai, alors qu'elle a bondi de 5,2 % chez LongHorn Steakhouse au cours de la même période.

Les données prévoient un bénéfice annuel ajusté compris entre 9,4 et 9,6 dollars par action, contre une estimation moyenne des analystes de 9,55 dollars par action.

L'entreprise prévoit également des ventes annuelles comprises entre 11,8 et 11,9 milliards de dollars, ce qui est inférieur aux estimations des analystes (11,94 milliards de dollars). (Reportage d'Anuja Bharat Mistry à Bengaluru ; rédaction de Mohammed Safi Shamsi)