(Reuters) - Elior a annoncé jeudi une hausse de 11,7% de son chiffre d'affaires au premier trimestre, une performance en déçà des attentes qui se traduit par une chute du titre en Bourse.

A 10h10 GMT, l'action Elior plongeait de 9,5% à 3,49 euros, sa plus forte baisse en séance depuis le 2 novembre dernier, alors que le SBF 120 progressait au même moment de 0,56%.

Elior a publié un chiffre d'affaires de 1,23 milliard d'euros pour le trimestre clos le 31 décembre, contre 1,12 milliard d'euros un an plus tôt.

"C'est un peu faible", jugent les analystes de Citi dans une note, soulignant que le chiffre d'affaires est inférieur de 1% à la prévision du consensus.

D'autres analystes soulignent également le rythme moins élevé que prévu des renégociations de contrats auprès des clients.

Pour faire face à la hausse des coûts de l'alimentation et de la main-d'oeuvre, les groupes de restauration procèdent à des hausses de tarifs auprès de leurs clients mais les négociations s'avèrent parfois difficiles.

Elior a déclaré que 73% de ses contrats avaient été renégociés avec succès à la fin de 2022, ce qui représente 234 millions d'euros d'augmentations de prix sur la période des 12 derniers mois.

Ce chiffre "semble être un peu en retard par rapport à la cible prévue de 90%", pointent les analystes de JPMorgan.

Ceux de Bernstein se disent pour leur part déçus par l'absence de relèvement des objectifs annuels, qui ont été confirmés par Elior.

(Reportage Diana Mandiá ; version française Lina Golovnya et Blandine Hénault, édité par Matthieu Protard et Kate Entringer)