Elior (-1,12% à 2,81 euros) a vu sa note de crédit de Moody's abaissée d'un cran à "B3" avec une perspective toujours négative. L'agence de notation financière pointe la perspective d'une dégradation plus marquée qu'initialement prévu de la rentabilité de l'entreprise au cours des 12 à 18 prochains mois, en raison des pressions inflationnistes. Moody's a également fait savoir qu'elle s'attendait à ce que le flux de trésorerie (FCF) de la société se maintienne dans le rouge pour le quatrième exercice consécutif.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
