[Emmi] - Emmi renforce son réseau de desserts en Italie

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A propos d'Emmi

Emmi est un des principaux groupes laitiers de Suisse. La Société a été fondée en 1907 par 62 coopératives laitières de la région de Lucerne. Au cours des 20 dernières années, Emmi s'est développée pour devenir un groupe international coté en Bourse. Emmi mène depuis de nombreuses années une stratégie fructueuse basée sur trois piliers: la consolidation de sa position sur le marché intérieur suisse, le développement de ses parts de marché à l'étranger et la maîtrise des coûts. On retrouve en fil rouge à travers toute l'histoire de l'entreprise, le grand sens des responsabilités d'Emmi vis-à-vis des personnes, des animaux ainsi que de l'environnement.

Emmi élabore en Suisse une gamme complète de produits laitiers portant ses marques propres ou les marques de ses clients. Emmi Caffè Latte et Kaltbach, les grands succès à l'export du Groupe sont notamment fabriqués en Suisse. Dans certains pays, Emmi fabrique localement des produits - il s'agit en règle générale de spécialités. La Société transforme du lait de vache ainsi que du lait de chèvre et de brebis.

En Suisse, le groupe Emmi compte 25 sites de production. A l'étranger, l'entreprise dispose de filiales dans quatorze pays et des sites de production sont implantés dans sept d'entre eux. Elle exporte ses produits depuis la Suisse dans près de 60 pays. Outre le marché intérieur suisse, les marchés principaux de l'entreprise sont l'Europe occidentale et le continent américain. Le chiffre d'affaires de 3,5 milliards de francs suisses - réalisé pour plus de 10 % avec des produits bio - se répartit pour moitié en Suisse et pour l'autre moitié à l'international. Il en va de même pour les 6000 collaborateurs.

A propos de la Pasticceria Quadrifoglio S.r.l.

La Pasticceria Quadrifoglio S.r.l. est une entreprise de desserts du nord de l'Italie dont le siège se trouve à Piumazzo di Castelfranco Emilia et disposant d'un autre site de production à Campogalliano près de Modène. Fondée en 1978, l'entreprise se positionne sur le marché des desserts pâtissiers italiens traditionnels, des spécialités innovantes comme les sorbets et les glaces dans le commerce de détail et notamment dans le Food Service. La Pasticceria Quadrifoglio emploie environ 90 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires net de près de 19 millions d'euros en 2018.