Communiqué de presse

Fidèle à ses engagements, Emmi tient son cap stratégique



En bref
 

* Avec une hausse organique de 1,9%, le chiffre d'affaires du groupe a
dépassé ses propres prévisions (de 0,5% à 1,5%). Effets des acquisitions
8,7%; effets de change -4,5%
* EBIT de CHF 256,6 millions en croissance de 5,5% par rapport à l'année
précédente, marge d'EBIT de 6,9%. Après correction des effets exceptionnels
de la vente de Lácteos Caprinos S.A., l'EBIT était de CHF 271,2 millions
(+11,5%) et la marge d'EBIT de 7,3%.
* Le bénéfice net a chuté de 3,4% pour atteindre CHF 188,4 millions (marge
bénéficiaire nette 5,1%); après correction, il a gagné 3,9% pour atteindre
CHF 202,6 millions (marge bénéficiaire nette ajustée 5,5%).
* Consolidation sur les marchés de niche et les marchés émergents grâce aux
acquisitions effectuées en 2019 et en 2020.
* Nouveaux progrès en matière de développement durable: réduction de CO2
-24%* (objectif: -25%), 93% de lait suisse durable (objectif: 100%), gaspillage
alimentaire et déchets -10%* (objectif: -20%), plan de développement pour 63%*
des collaborateurs (objectif: 100%).
* Le conseil d'administration demande un dividende de CHF 13,00 par action
nominative (année précédente: CHF 12,00).
* Perspectives pour 2021: croissance organique du chiffre d'affaires stable de
1% à 2% et légère augmentation de l'EBIT (de CHF 275 millions à 290
millions)

 
* Réalisation provisoire des objectifs fin 2020
 
 
"Ces résultats réjouissants nous confortent dans notre orientation
stratégique et nous invitent à perpétuer un modèle commercial éprouvé en
misant sur un portefeuille diversifié de produits et de pays et des concepts de
marque résilients. La croissance de notre résultat en cette année hors du
commun, dans des conditions globales difficiles et malgré de lourdes pertes
dans le secteur Food-Service, est la preuve de l'engagement formidable de nos
collaborateurs et de la solidité de notre organisation. Notre succès à long
terme étant étroitement lié à la nature, nous nous sommes engagés non
seulement à poursuivre la réduction de notre empreinte carbone, mais aussi à
étendre cette ambition à l'ensemble de notre chaîne de création de valeur
pour ramener l'empreinte nette à zéro", explique Urs Riedener, CEO du
groupe Emmi.
 
 
 
Chiffres-clés
 
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Sommes en millions de CHF           | 2020|2020 corrigé*|2019 ajusté**|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Chiffre d'affaires net              | 3706|             |         3494|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|                                    |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Evolution du chiffre d'affaires en %|  6,1|             |          1,1|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Croissance organique du chiffre     |  1,9|             |          2,2|
|d'affaires en %                     |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Effets des acquisitions*** in %     |  8,7|             |          0,4|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Effets de change en %               | -4,5|             |         -1,5|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|                                    |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Résultat d'exploitation             |256,6|        271,2|        243,2|
|avant intérêts et impôts (EBIT)     |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|en % du chiffre d'affaires net      |  6,9|          7,3|          7,0|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|                                    |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Bénéfice net                        |188,4|        202,6|        195,0|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|en % du chiffre d'affaires net      |  5,1|          5,5|          5,6|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|                                    |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Investissements dans des actifs     |131,4|             |        106,0|
|immobilisés (sans acquisitions)     |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|en % du chiffre d'affaires net      |  3,5|             |          3,0|
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|                                    |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+
|Personnel (sur la base du           | 8664|             |         7826|
|temps plein) au 31/12.              |     |             |             |
+------------------------------------+-----+-------------+-------------+

 
*Corrigé des effets exceptionnels de CHF 14,6 millions pour l'EBITDA et
l'EBIT; CHF 14,2 millions de bénéfice net. Pour l'exercice sous revue, ces
effets sont liés à la cession de la participation majoritaire dans Lácteos
Caprinos S.A. Il n'y a pas eu d'effet exceptionnel majeur durant
l'exercice précédent.
 
** L'exercice précédent a été ajusté en raison de la modification des
principes de consolidation et comptables pour le Goodwill.
 
*** Les effets des acquisitions sur le chiffre d'affaires s'expliquent par
les facteurs suivants:
+ acquisition d'un site de production de fromage bleu (Etats-Unis, 28 février
2019)
+ acquisition de Leeb Biomilch GmbH et Hale GmbH (Autriche, 8 octobre 2019)
+ acquisition de Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A. (Brésil,
24 octobre 2019)
+ acquisition de Pasticceria Quadrifoglio Sr.l. (Italie, 31 octobre 2019)
+ fusion de Surlat et Quillayes (Chili, 15 janvier 2020)
+ acquisition de Chäs Hütte Zollikon GmbH (Suisse, 29 juillet 2020)
+ acquisition de Indulge Desserts Gruppe (Etats-Unis, 6 octobre 2020)
- vente d'Emmi Frisch-Service AG (Suisse, 3 avril 2019)
- vente de Lácteos Caprinos S.A. (Espagne, 18 décembre 2020)
 
 
Emmi se montre sûr et fiable en cette période de crise. Le chiffre
d'affaires du groupe dépasse pour la première fois CHF 3,7 milliards, dont
plus de CHF 2,0 milliards réalisés hors de Suisse. L'évolution positive du
chiffre d'affaires confirme la solidité du modèle d'affaires d'Emmi, le
juste équilibre du portefeuille de produits et de pays ainsi que la capacité
d'adaptation de l'organisation.
 
Afin de garantir un succès durable, Emmi a renforcé l'an dernier sa
maîtrise rigoureuse des coûts tout en effectuant des investissements ciblés
et créateurs de valeur afin de soutenir durablement ses plans d'innovation et
de croissance. La construction d'une nouvelle fromagerie à Emmen et celle
d'un site de production ultramoderne au Brésil font partie de ces mesures.
Investir dans l'avenir, c'est également travailler sur le portefeuille de
sociétés d'Emmi. Ainsi, grâce à l'acquisition de la société
américaine Indulge Desserts, Emmi bénéficie non seulement d'une présence
directe sur le plus grand marché des desserts au monde, mais également de
nouvelles opportunités de distribution et d'effets d'échelle pour le
secteur international des desserts. D'autre part, la participation majoritaire
dans Lácteos Caprinos a été vendue pour pouvoir concentrer les ressources sur
les sociétés à forte croissance et à marge importante.
 
Outre la maîtrise des coûts, Emmi a défini d'autres priorités claires
durant la crise: la protection des collaborateurs, le maintien de la sécurité
d'approvisionnement et le développement de nouveaux débouchés commerciaux.
Grâce à ce concept clair, Emmi traverse la crise mondiale en maintenant son
cap. Ses prévisions pour 2020 ont ainsi pu être atteintes aussi bien en termes
d'EBIT (256,6 millions de CHF) que de marge bénéficiaire nette (5,1%), et
même légèrement dépassées après correction des effets exceptionnels
mentionnés.
 
En 2020, Emmi a également développé ses activités en matière de
développement durable et s'est fixé de nouveaux objectifs ambitieux à
l'horizon 2027. Par exemple, Emmi est bien partie pour respecter son
engagement d'utiliser du lait produit de manière durable. En Suisse, la part
du lait produit conformément à la norme Swissmilk Green a progressé pour
atteindre 93%. Emmi travaille à étendre cette ambition à tous ses produits
laitiers afin de combler ses lacunes d'ici à 2023. En parallèle, le groupe a
entamé l'élaboration d'un catalogue de critères à respecter pour le lait
transformé hors de Suisse. Par ailleurs, en réduisant ses émissions de gaz à
effet de serre à l'échelle du groupe de 24% par rapport à l'année de
référence 2014, Emmi a accompli des progrès notables. D'autres efforts de
réduction des déchets restent cependant nécessaires. Certes, le gaspillage
alimentaire a diminué de 10% par rapport à l'année de référence 2017,
mais les progrès accomplis restent en-deçà des attentes en raison des
difficultés de revalorisation de certains résidus rencontrés par la filiale
tunisienne Vitalait. Dans certains pays et certaines régions, la formulation de
plans de développement pour tous les collaborateurs reste à améliorer (63%
actuellement).
 
Pour la première fois, Emmi s'est fixé des objectifs de réduction globale
de la consommation d'eau et a l'intention de recycler les emballages en
circuit fermé. Emmi continue de montrer l'exemple en cherchant non seulement
à poursuivre la réduction progressive de son empreinte carbone, mais à
étendre cette ambition à l'ensemble de la chaîne de création de valeur
pour ramener l'empreinte nette à zéro.
 
 
Evolution du chiffre d'affaires
 
Malgré les bouleversements qui ont agité la planète et l'évolution
monétaire négative, Emmi a enregistré en 2020 un chiffre d'affaires net de
CHF 3706,1 millions (année précédente: CHF 3494,0 millions) et une croissance
de 6,1%. C'est là le résultat cumulé d'une croissance organique de 1,9%,
de l'impact positif des acquisitions de 8,7% et des effets de change négatifs
de 4,5%.
 
Le tableau ci-dessous offre un aperçu de l'évolution du chiffre d'affaires
par division. Le communiqué de presse
(https://group.emmi.com/che/fr/medias-investisseurs/communiques/sales-2020) du
28 janvier 2021 ainsi que le rapport d'activité 2020
(https://report.emmi.com/2020/de/) détaillent l'évolution du chiffre
d'affaires en 2020.
 
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|en millions    |Division|  Division|Division|Division Global|Groupe|
|de CHF         |Suisse  |Amériques |Europe  |Trade          |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|Chiffre        |  1686,2|    1281,8|   630,7|          107,4|3706,1|
|d'affaires 2020|        |          |        |               |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|Chiffre        |  1675,0|    1114,7|   592,8|          111,5|3494,0|
|d'affaires 2019|        |          |        |               |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|Evolution du   |    0,7%|     15,0%|    6,4%|          -3,7%|  6,1%|
|chiffre        |        |          |        |               |      |
|d'affaires     |        |          |        |               |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|Croissance     |    1,4%|      1,6%|    4,4%|          -1,9%|  1,9%|
|organique du   |        |          |        |               |      |
|chiffre        |        |          |        |               |      |
|d'affaires     |        |          |        |               |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|Effets des     |   -0,7%|     25,3%|    6,3%|         -1,8 %|  8,7%|
|acquisitions   |        |          |        |               |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+
|Effets de      |       -|    -11,9%|   -4,3%|              -| -4,5%|
|change         |        |          |        |               |      |
+---------------+--------+----------+--------+---------------+------+

 
 
Evolution du bénéfice
 
Le bénéfice brut a progressé sur l'exercice pour passer de CHF 1266,6
millions à CHF 1349,7 millions. Malgré une nette tendance au retour à des
produits de base durant la crise du coronavirus, la marge bénéficiaire brute a
légèrement augmenté pour passer de 36,3% à 36,4%, ce qui démontre la
résilience du modèle d'affaires d'Emmi. Compte tenu des frais de personnel
à hauteur de CHF 493,8 millions (année précédente: CHF 462,4 millions), des
autres frais d'exploitation à hauteur de CHF 484,0 millions (année
précédente: CHF 458,3 millions) et des autres produits d'exploitation à
hauteur de CHF 4,5 millions (année précédente: CHF 6,9 millions), le
résultat d'exploitation avant intérêts, impôts et amortissements (EBITDA)
affiche une progression de CHF 23,4 millions par rapport aux CHF 352,9 millions
de l'année précédente, pour atteindre CHF 376,3 millions. Corrigé des
effets exceptionnels mentionnés, l'EBITDA pour l'exercice sous revue est de
CHF 390,9 millions. Lamarge d'EBITDA corrigée est passée de 10,1% en 2019 à
10,5%, ce qui s'explique notamment par une maîtrise rigoureuse des coûts.
 
Compte tenu des dépréciations et amortissements à hauteur de CHF 119,7
millions (année précédente: CHF 110,0 millions), le résultat
d'exploitation avant intérêts et impôts (EBIT) de l'exercice sous revue
est de CHF 256,6 millions, soit CHF 271,2 millions après correction des effets
exceptionnels mentionnés. Après correction, l'EBIT de l'année
précédente de CHF 243,2 millions a été dépassé de CHF 28,0 millions, soit
11,5%. Ainsi, la marge d'EBIT corrigée est passée de 7,0% l'année
précédente à 7,3% en 2020.
 
Le bénéfice de l'entreprise avec les parts minoritaires s'élevait à CHF
201,6 millions, ou plus exactement CHF 215,8 millions sans les effets
exceptionnels mentionnés (année précédente: CHF 204,0 millions). La hausse
significative des intérêts minoritaires dans le bénéfice de l'entreprise,
passant de CHF 9,0 millions l'année précédente à CHF 13,2 millions pour
l'exercice sous revue, est bon signe, bien qu'elle réduise le bénéfice
net. Néanmoins, cette hausse signifie que les sociétés avec intérêts
minoritaires ont pu globalement accroître leur rentabilité pendant
l'exercice sous revue. Au final, pour l'exercice 2020, il en résulte un
bénéfice net de CHF 188,4 millions, soit CHF 202,6 millions après correction
(année précédente: CHF 195,0 millions). La marge bénéficiaire nette
corrigée a légèrement baissé, passant de 5,6 % l'année précédente à
5,5 % pour l'exercice sous revue. La perte de progression de la marge au
niveau EBIT par rapport à l'année précédente jusqu'au niveau du
bénéfice net est la conséquence prévue de l'augmentation des charges
financières, des impôts sur les bénéfices, des intérêts minoritaires et
des pertes de parts des sociétés associées.
 
Compte tenu des bons résultats, le Conseil d'administration propose à
l'Assemblée générale un dividende de CHF 13,00 par action nominative, ce
qui correspond à une augmentation de CHF 1,00 par rapport à l'année
précédente.
 
 
Perspectives
 
Les prévisions pour l'année en cours sont marquées par les incertitudes
liées au coronavirus, l'inquiétude relative à l'évolution économique
sur les marchés stratégiques pour Emmi, ainsi que le maintien de la pression
tarifaire sur les produits laitiers sur le marché intérieur suisse. Les
prévisions concernant l'évolution des affaires sur l'année en cours se
fondent sur l'hypothèse d'une stabilisation de la situation sur les
marchés importants pour Emmi à partir du deuxième trimestre 2021. Un retour
à la normale n'est cependant envisagé que pour 2022. Dans ces conditions, en
2021, le chiffre d'affaires au niveau du groupe devrait connaître une
évolution organique similaire à celle de l'année passée (de 1% à 2%).
Cependant, d'importantes fluctuations du chiffre d'affaires sont à prévoir
tout au moins jusqu'en milieu d'année, voire plus selon la durée de la
crise.
 
Pour le marché intérieur suisse, Emmi s'attend à une détérioration de la
situation. Dans le secteur des produits laitiers, la pression persistante liée
aux importations et à la guerre des prix, conjuguée à un retour progressif
aux anciennes habitudes de consommation, devrait entraîner une baisse du
chiffre d'affaires de 1% à 2%. Dans la division Europe, des raisons
similaires devraient également entraîner un ralentissement de la croissance du
chiffre d'affaires (de 1% à 3%). Le redressement déjà partiellement amorcé
au quatrième trimestre 2020 dans la division Amériques, très touchée par la
crise du coronavirus, devrait en revanche s'accélérer au point que cette
division redeviendrait un moteur de croissance (de 4% à 6%). La continuité est
également attendue dans l'évolution de l'EBIT (CHF 275 millions à 290
millions) et de la marge bénéficiaire nette (de 5,2% à 5,7%).
 
Prévisions pour 2021
 

* Chiffre d'affaires du groupe:                            de 1% à 2%
* Chiffre d'affaires de la division Suisse:           de -2% à -1%
* Chiffre d'affaires de la division Amériques:     de 4% à 6%
* Chiffre d'affaires de la division Europe:          de 1% à 3%
* EBIT:                                                                de CHF
275 à 290 millions
* Marge bénéficiaire nette:                                 de 5,2% à 5,7%
*  

Prévisions à moyen terme

* Chiffre d'affaires du groupe:                            de 2% à 3%
* Chiffre d'affaires de la division Suisse:           de 0% à 1%
* Chiffre d'affaires de la division Amériques:     de 4% à 6%
* Chiffre d'affaires de la division Europe:          de 1% à 3%
* Marge bénéficiaire nette:                                 de 5,5% à 6,0%


Contacts


Analystes: Ricarda Demarmels, CFO, +41 (0)58 227 37 98, ir@emmi.com   

Médias:    Sibylle Umiker, Corporate Communications, porte-parole, +41
           (0)58 227 50 66, media@emmi.com                            

A propos d'Emmi
 
Emmi est l'un des principaux groupes laitiers de Suisse. La société a été
fondée en 1907 par 62 coopératives laitières de la région de Lucerne. Au
cours des 20 dernières années, Emmi s'est développée pour devenir un
groupe d'entreprises international coté en Bourse (EMMN). Emmi mène depuis
de nombreuses années une stratégie fructueuse basée sur trois piliers: la
consolidation de sa position sur le marché intérieur suisse, la croissance à
l'étranger et la maîtrise des coûts. L'histoire de l'entreprise
témoigne du sens aigu des responsabilités dont Emmi fait preuve vis-à-vis des
personnes, des animaux et de l'environnement.
 
Emmi élabore en Suisse une gamme complète de produits laitiers portant ses
marques propres ou les marques de ses clients, dont Emmi Caffè Latte et
Kaltbach, champions de l'exportation. Dans certains pays, Emmi fabrique
localement des produits qui sont généralement des spécialités. La société
transforme du lait de vache ainsi que du lait de chèvre et de brebis.
 
En Suisse, le groupe Emmi compte 25 sites de production. A l'étranger,
l'entreprise possède des filiales dans quatorze pays et des sites de
production dans huit d'entre eux. Elle exporte ses produits depuis la Suisse
dans près de 60 pays. Outre le marché intérieur suisse, les marchés
principaux d'Emmi sont l'Europe occidentale et le continent américain. Le
chiffre d'affaires de CHF 3,7 milliards, réalisé pour plus de 10% avec des
produits bio, se répartit pour moitié en Suisse et pour moitié à
l'international. Aujourd'hui, près des deux tiers des plus de 8700
collaborateurs d'Emmi travaillent sur des sites hors de Suisse.

* Indicateurs alternatifs de performance: https://report.emmi.com/en/download-center/ 
* Présentation du résultat de l'exercice 2020: https://report.emmi.com/de/download-center/ 
* Rapport d'activité 2020 en ligne: https://report.emmi.com/2020/de/ 
* Communiqué de presse Chiffre d'affaires 2020 (28 janvier 2021): https://group.emmi.com/che/fr/medias-investisseurs/communiques/sales-2020 
* Autres informations aux médias et investisseurs: https://group.emmi.com/che/fr/medias-investisseurs/communiques 
* Supports visuels généraux sur Emmi: https://mediabox.emmi.ch/ 
* Communiqué de presse (PDF): http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_5793/2021-03-02_Emmi_resultat-2020_cdp_FR.pdf 

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