Colruyt N : Liefmans et colruyt brassent une bière exclusive
Le 08 juillet 2021 à 18:56
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Liefmans et colruyt brassent une bière exclusive
8 juillet 2021
Kriek-Brut Xtra édition limitée disponible chez Colruyt Audenarde - le 6 juillet 2021 | Audenarde est en effervescence. Les installations de la brasserie Liefmans tournent à plein régime alors qu'elles vont bientôt recevoir une nouvelle livraison de cerises. Et en guise de cerise sur la capsule, le maître brasseur Marc Coesens a malgré tout trouvé le temps de brasser une nouvelle bière avec Koen Debusschere et Jo Panneels de Colruyt. La Kriek-Brut Xtra est une bière originale et unique mêlant une base de kriek de différents millésimes, une bière blonde ayant reposé deux ans en fûts de bourbon et une kriek mûrie pendant quatre ans dans des fûts ayant contenu du vin. Le résultat est un assemblage artisanal à l'équilibre parfait entre les notes acidulées de cerise qui se marient harmonieusement avec les arômes chaleureux de bois et de vanille. La Kriek-Brut Xtra (9,5 % vol) est une bière exclusive proposée en édition limitée, disponible chez Colruyt Meilleurs Prix à partir du 14 juillet.
En collaboration avec Koen Debusschere (acheteur bières) et Jo Panneels (sommelier bières) de Colruyt, le maître brasseur Marc Coesens a élaboré une bière unique en édition limitée, uniquement disponible dans les magasins Colruyt. Le résultat ? Une bière exclusive à l'équilibre parfait entre les notes acidulées de cerise et les arômes chaleureux de bois et de la vanille. La Kriek-Brut Xtra est une bière spéciale affichant un degré d'alcool de 9,5 % vol. Elle est disponible en bouteille de 75 cl et habillée d'un bel emballage en papier.
Marc Coesens, maître brasseur Liefmans: « Cette Kriek-Brut Xtra est un assemblage d'une base de krieks Liefmans de divers millésimes (de 2016 à 2019), d'une bière blonde ayant reposé deux ans en fûts de bourbon et d'une kriek de 2015 qui a mûri quatre ans dans des fûts ayant contenu du vin. Le résultat est une édition limitée très aboutie que nous lançons en exclusivité chez Colruyt. »
Koen Debusschere, acheteur bières chez Colruyt Meilleurs Prix : « La bière occupe une place de choix chez Colruyt et nos clients y sont sensibles. Nous voulons également les inspirer et leur faire découvrir le monde de la bière. C'est pourquoi nous innovons et renouvelons constamment notre assortiment. Nous sommes fiers d'avoir créé une bière avec la brasserie Liefmans, notre partenaire depuis des années, et de la proposer à nos clients. »
Jo Panneels, sommelier bières chez Colruyt Meilleurs Prix : « Notre Kriek-Brut Xtra accompagne à merveille les desserts comme un moelleux au chocolat ou une forêt-noire. Elle s'accordera parfaitement avec du canard agrémenté d'une sauce aux fruits des bois si vous préférez la déguster avec le repas principal. Et inutile de dire que vous pouvez aussi savourer notre Kriek-Brut Xtra solo. »
Kriek-Brut Xtra, bière spéciale à servir de préférence à 6 °C.
Cette bière spéciale en édition limitée est exclusivement disponible chez ColruytMeilleurs Prix à partir du 14 juillet 2021. Prix conseillé : 9,99 € la bouteille.
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