La hausse des prix des denrées alimentaires s'est stabilisée en avril. Sur une base mensuelle, l'augmentation a été modérée, à 0,4 %, ce qui s'explique principalement par la hausse significative du prix du café et de la viande rouge. C'est ce que révèlent les derniers chiffres de Matpriskollen.

« Si l'on exclut ces catégories, il n'y a eu aucune hausse des prix », déclare Ulf Mazur, PDG et fondateur de Matpriskollen.

Le café a augmenté de 40 % au cours du mois pour certaines marques, et la hausse du prix du chocolat (cacao), déjà en hausse, devrait se poursuivre.

Selon M. Mazur, la viande bovine devrait « peut-être encore augmenter ».

En avril, les prix de 21 % des produits alimentaires ont baissé par rapport au mois précédent. Ce chiffre est comparable au nombre de hausses de prix enregistrées sur les produits alimentaires en avril.