ITO EN, Ltd. et MCBI Inc. ont mené conjointement un essai clinique pour évaluer les effets inhibiteurs du matcha sur le déclin de la fonction cognitive chez les personnes âgées souffrant de déficience cognitive légère (MCI), du stade préliminaire de la démence ou de déclin cognitif subjectif (SCD). Les chercheurs ont constaté que la consommation quotidienne de matcha était associée à une amélioration de la qualité du sommeil et de la fonction cognitive sociale. L'équipe de recherche conjointe a publié les résultats de ses recherches lors de la conférence internationale de l'Association Alzheimer (AAIC) qui s'est tenue à San Diego, en Californie, aux États-Unis, le 2 août 2022.

Le Matcha est populaire au Japon depuis très longtemps. La boisson contient de la catéchine et de la théanine. Des études antérieures ont suggéré que la catéchine réduit le taux de cholestérol sanguin et la graisse corporelle et améliore également la mémoire de travail, et que la théanine soulage le stress et améliore le sommeil et la mémoire de travail.

En outre, il a été rapporté que la consommation de matcha à court terme peut augmenter l'attention et la précision de la prise de décision chez les adultes d'âge moyen et plus âgés. Dans cette étude clinique, les participants ont subi des évaluations des fonctions cognitives, des biomarqueurs sanguins, des analyses cinétiques (niveaux de composants du thé dans le sang), des évaluations de la neuro-imagerie (fNIRS et imagerie TEP de l'amyloïde) et du sommeil avant et après l'intervention impliquant la prise de matcha à long terme, afin d'analyser de manière exhaustive les effets du matcha et les modifications des biomarqueurs. Méthodes : Cet essai a été mené sous la forme d'une étude comparative randomisée en double aveugle contre placebo auprès de 99 participants ayant reçu un diagnostic de déficience cognitive légère (MCI), le stade préliminaire de la démence, ou de déclin cognitif subjectif (SCD), le stade préclinique de la maladie d'Alzheimer, sélectionnés parmi 939 participants âgés de 60 à 85 ans, afin d'étudier l'effet de la consommation à long terme de matcha sur la fonction cognitive, etc.

Les participants du groupe matcha ont pris des capsules de matcha (2 g de matcha par jour) pendant 12 mois tandis que les participants du groupe placebo ont utilisé des capsules remplies d'amidon de maïs coloré. Les changements dans les panoramas du début de l'étude au 12e mois ont été validés statistiquement à l'aide de modèles à effets mixtes. Effets du matcha sur la qualité du sommeil confirmée et la fonction cognitive sociale (perception des émotions basée sur l'expression faciale).

L'indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (PSQI) a été utilisé pour évaluer la qualité du sommeil, révélant une tendance à la diminution des scores PSQI et à l'amélioration de la qualité du sommeil dans le groupe matcha. À la suite des tests neuropsychologiques (par exemple, MMSE-J, MoCA-J) qui sont utilisés pour le dépistage de la démence et du MCI, il n'y avait aucune différence entre les scores de la fonction cognitive du groupe matcha et du groupe placebo. Lorsque la fonction cognitive a été évaluée à l'aide de Cognitrax (CNS Vital Signs, LLC) pour chaque région du cerveau, le groupe matcha a montré une amélioration significative de la cognition sociale évaluée à l'aide d'un test de reconnaissance des expressions faciales, plus précisément, la précision de leur perception des émotions en fonction des expressions faciales par rapport au groupe placebo (figure de droite).

Dans le domaine de la recherche et du développement, ils considèrent la valeur du thé avec un œil scientifique, et s'engagent dans la recherche et le développement pour proposer des améliorations du mode de vie afin de permettre aux gens de vivre une vie épanouie à l'ère de l'espérance de vie de 100 ans. Ils estiment qu'il est extrêmement important pour les personnes âgées de bénéficier d'un sommeil de qualité et de maintenir leur fonction cognitive sociale (perception des émotions basée sur l'expression faciale) afin de bénéficier d'une meilleure qualité de vie dans une société super-âgée. L'équipe de recherche élucidera la relation entre la consommation quotidienne de matcha et l'amélioration de la qualité du sommeil ou de la fonction cognitive sociale, qui ont été observées dans l'étude, ainsi que le mécanisme de ces effets.

En outre, les détails d'autres tests seront analysés. Grâce à cette initiative, ITO EN et MCBI contribueront à la réalisation d'une vie saine et riche et d'une société durable en déployant des efforts pour permettre aux personnes âgées vivant dans la société du super-vieillissement de vivre une vie épanouie.