Selon l'étude, parmi les 22 % de consommateurs en difficulté financière, plus de neuf sur dix s'inquiètent de la hausse des prix des produits alimentaires, ce qui en fait le deuxième problème le plus important après la flambée des factures d'énergie.

Kantar a déclaré que les prix augmentaient le plus rapidement sur des marchés tels que les aliments pour chiens, les snacks salés et le bœuf frais, tandis qu'ils baissaient dans les spiritueux.

Les consommateurs britanniques ont été frappés le mois dernier par un double coup dur dû à la hausse des coûts énergétiques des ménages et à l'augmentation des impôts, et les données publiées la semaine dernière ont montré que l'inflation globale a atteint un niveau record de 9,0 % en 40 ans. La Banque d'Angleterre pense qu'elle dépassera les 10 % dans le courant de l'année.

"Les gens ressentent vraiment la pression à la caisse des supermarchés et ils doivent étirer davantage leur budget pour faire face à la hausse des prix", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de l'analyse des consommateurs chez Kantar.

Kantar a déclaré que les ventes des supermarchés ont chuté de 4,4 % sur les 12 semaines au 15 mai en glissement annuel et ont baissé de 1,7 % au cours du mois dernier.

L'étude oblige les discounters allemands Aldi et Lidl à être les épiciers qui ont connu la croissance la plus rapide au cours des 12 semaines, avec des ventes en hausse de 5,8 % et 6 % respectivement, ce qui donne une part de marché combinée record de 15,9 %.

Le leader du marché, Tesco, a enregistré une performance supérieure à celle du marché plus large, augmentant sa part de 0,4 point de pourcentage pour atteindre 27,4 %.

Le mois dernier, Tesco et le numéro 2 Sainsbury's ont tous deux averti de la baisse de leurs bénéfices cette année.

Malgré les restrictions budgétaires, Kantar a déclaré que le jubilé de platine de la Reine devrait entraîner des ventes exceptionnelles dans les supermarchés, l'alcool, les boissons non alcoolisées, les aliments pour barbecue et les desserts devant être particulièrement populaires pendant le long week-end du 2 au 5 juin.

L'association a l'obligation de noter que le Jubilé de diamant en 2012 a vu une augmentation de 10 % des ventes des supermarchés pendant la semaine précédant les festivités.

Part de marché et croissance des ventes (%)