Avec deux jours fériés le jeudi 2 juin et le vendredi 3 juin qui se prolongent jusqu'au week-end et une météo décente prévue, la demande d'alcool, de boissons gazeuses, d'aliments pour barbecue et d'ingrédients pour desserts devrait s'envoler.

L'entreprise d'études de marché Kantar a déclaré que lorsque la Grande-Bretagne a célébré le jubilé de diamant de la reine en 2012, les supermarchés britanniques ont vu leurs ventes augmenter de 10 % au cours de la semaine précédant les festivités.

"Nous ne devrions jamais sous-estimer l'appétit pour une fête, surtout une fête royale", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de la connaissance des consommateurs chez Kantar.

Steve Rowe, directeur général sortant de Marks & Spencer, a déclaré la semaine dernière que ses études de clientèle avaient montré qu'au moins 40 % de la population britannique prévoyait de faire une fête dans la rue.

"Ces choses ont tendance à se mettre en place très rapidement à la dernière minute .... Nous sommes impatients de faire une bonne fête avec sa majesté", a-t-il déclaré aux journalistes.

Sainsbury's, le numéro 2 des supermarchés britanniques, a déclaré qu'il s'attendait à une augmentation d'au moins 30 % des ventes de produits de base tels que la farine, les œufs et le sucre glace, au cours de la semaine précédant le week-end férié du Jubilé, par rapport à une semaine normale.

Le supermarché haut de gamme Waitrose a déclaré vendredi que les ventes de pâtisseries salées avaient augmenté de 14 % au cours de la semaine écoulée par rapport à l'année précédente, tandis que les ventes de vins rosés avaient augmenté de 18 %.

Les ventes de Dubonnet, la boisson préférée de la reine, ont augmenté de 50 % par rapport à l'année dernière.

Mais le coup de fouet donné au commerce par les dépenses du Jubilé devrait être de courte durée.

Les Britanniques sont confrontés à une compression de leur revenu disponible, l'inflation ayant atteint en avril un pic de 9% en 40 ans et devant encore augmenter.

Pour amortir le choc, le gouvernement a annoncé la semaine dernière une aide de 15 milliards de livres (19 milliards de dollars) pour les ménages qui ont du mal à faire face à la flambée des factures d'énergie.

Le mois dernier, le leader du marché Tesco et Sainsbury's ont tous deux averti de la baisse de leurs bénéfices cette année.

(1 $ = 0,7912 livre)