Michelin : Guide MICHELIN 2021 – Belgique et Luxembourg
Le 11 janvier 2021 à 18:18
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Guide MICHELIN 2021 - Belgique et Luxembourg
10 restaurants particulièrement engagés pour une approche plus durable de la gastronomie reçoivent les premières Etoiles Vertes de Belgique et du Luxembourg
Michelin a le plaisir de dévoiler l'édition 2021 du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg. Malgré une année particulièrement difficile, la scène culinaire belge démontre un très beau dynamisme. En effet, la sélection 2021 compte un nouveau restaurant trois Etoiles, deux nouveaux établissements deux Etoiles, ainsi que dix nouvelles tables une Etoile. Au total, le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg ne référence pas moins de 137 restaurants étoilés.
Dix restaurants se voient par ailleurs décerner l'Etoile Verte MICHELIN. Toute dernière distinction des inspecteurs du Guide MICHELIN, l'Etoile Verte MICHELIN vise à mettre en lumière les établissements particulièrement engagés pour une gastronomie plus durable et qui, grâce à leurs initiatives innovantes et ambitieuses, font figure d'inspiration tant pour les gourmets que les professionnels.
Le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 est en vente à partir du 14 janvier au prix de 23,95 € en Belgique et 23,27 € au Luxembourg. Cette 65e édition vous propose plus de 1000 restaurants et hôtels, dont 76 nouvelles adresses :
137 restaurants étoilés
2 restaurant o, dont 1 nouveau
24 restaurants mm, dont 2 nouveaux
111 restaurants m, dont 10 nouveaux
10 restaurants Etoile Verte MICHELIN
162 restaurants Bib Gourmand, dont 23 nouveaux
Guide MICHELIN 2021 - Belgique et Luxembourg - Une troisième Etoile pour Zilte11/01/2021|PDF - 201.77 Ko
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Compagnie Générale des établissements Michelin SA published this content on 11 January 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 11 January 2021 17:17:05 UTC
Compagnie Générale des Etablissements Michelin figure parmi les leaders mondiaux de la fabrication et de la commercialisation de pneumatiques. Les produits du groupe sont principalement commercialisés sous les marques Michelin, BFGoodrich, Kleber, Uniroyal et Taurus. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente et distribution de pneumatiques (75,2%) : destinés aux véhicules légers (67,3% du CA) et aux poids lourds (32,7%). Le groupe propose également des services et des solutions pour améliorer l'efficacité des transports ;
- autres (24,8%) : vente de pneumatiques de spécialités destinés aux engins agricoles et de génie civil, aux deux-roues et aux avions. En outre, Michelin propose des offres pour accompagner les voyages et les déplacements (cartes routières et guides gastronomiques et touristiques, ViaMichelin, Tablet, Robert Parker), et développe des matériaux de haute technologie destinés à de nombreux domaines.
La répartition géographique du CA est la suivante : France (8,8%), Europe (26,1%), Amérique du Nord (39,2%) et autres (25,9%).