Michelin : Le guide MICHELIN France présentera sa nouvelle sélection 2021 depuis la Tour Eiffel
Le 05 janvier 2021 à 17:57
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Le guide MICHELIN France présentera sa nouvelle sélection 2021 depuis la Tour Eiffel
Michelin invitera à découvrir, au cours d'une prise de parole digitale qui sera diffusée le 18 janvier prochain, le nouveau millésime du Guide MICHELIN France 2021. L'annonce de la sélection se fera depuis la Tour Eiffel et sera accessible à tous et disponible sur Youtube, Instagram et Facebook.
L'année que nous venons de traverser a été particulièrement difficile pour le monde de la restauration. À l'heure où les restaurants sont encore fermés, il est de notre responsabilité de continuer à les promouvoir et de contribuer à ce qu'ils ne soient pas oubliés. Nous avons ainsi pris la décision de présenter la sélection 2021 du Guide Michelin le 18 janvier prochain, un rendez-vous important pour la profession dans l'attente de la reprise. Il sera l'occasion de mettre en lumière la combativité, le courage et le talent de nos cheffes et chefs, de valoriser leurs producteurs de proximité, et d'encourager tous les gourmets à réinscrire dès que possible les bonnes tables dans leur quotidien.
Gwendal Poullennec, Directeur international des guides MICHELIN
Outre la présentation des Etoiles, cette séquence sera ponctuée par le dévoilement de la nouvelle sélection de restaurants Etoile Verte MICHELIN qui promeut les établissements particulièrement engagés dans une approche durable de la gastronomie. Pour la 3ème année consécutive, les différents métiers de la restauration comme le service, la sommellerie et la pâtisserie seront également mis en avant avec la remise de prix dédiés.
Le guide MICHELIN France présentera sa nouvelle sélection de restaurants le 18 janvier 2021 depuis la Tour Eiffel04/01/2021|PDF - 121.79 Ko
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Compagnie Générale des établissements Michelin SA published this content on 04 January 2021 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 05 January 2021 16:57:00 UTC
Compagnie Générale des Etablissements Michelin figure parmi les leaders mondiaux de la fabrication et de la commercialisation de pneumatiques. Les produits du groupe sont principalement commercialisés sous les marques Michelin, BFGoodrich, Kleber, Uniroyal et Taurus. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente et distribution de pneumatiques (75,2%) : destinés aux véhicules légers (67,3% du CA) et aux poids lourds (32,7%). Le groupe propose également des services et des solutions pour améliorer l'efficacité des transports ;
- autres (24,8%) : vente de pneumatiques de spécialités destinés aux engins agricoles et de génie civil, aux deux-roues et aux avions. En outre, Michelin propose des offres pour accompagner les voyages et les déplacements (cartes routières et guides gastronomiques et touristiques, ViaMichelin, Tablet, Robert Parker), et développe des matériaux de haute technologie destinés à de nombreux domaines.
La répartition géographique du CA est la suivante : France (8,8%), Europe (26,1%), Amérique du Nord (39,2%) et autres (25,9%).
MICHELIN (CGDE) 
