Nestlé : de nouvelles boissons végétales pour les baristas
Le 02 juin 2023 à 12:28
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Nestlé a annoncé vendredi qu'il avait renforcé son offre de boissons végétales avec le lancement de nouveaux produits à destination des 'baristas', les professionnels de la préparation de cafés.
Le géant suisse de l'agroalimentaire dit avoir récemment lancé en Thaïlande une boisson étiquetée 'Nestlé Barista' à base de noix de coco pour la confection de cafés froids, particulièrement populaires dans ce pays.
En Chine, le groupe commercialise depuis maintenant un an deux alternatives végétales à base de pois et d'avoine, qui peuvent être utilisées à la fois dans la préparation de cafés et de thés.
En Corée du Sud, à Taiwan et à Singapour, la gamme Nestlé Barista se décline, elle, sous la forme d'une boisson végétale à base de pois.
Au Brésil, Nestlé indique avoir lancé à la fin 2022 sous la marque Nature's Heart Barista une boisson à l'avoine destinée aux cafés froids et aux latte.
Dans un communiqué, le groupe de Vevey souligne que le marché des alternatives végétales est aujourd'hui en pleine expansion, 40% des consommateurs souhaitant adopter un régime alimentaire allégé ou exempt de produits d'origine animale.
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Nestlé S.A. est le 1er groupe agroalimentaire mondial. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- boissons en poudre et liquides (26,7%) : cafés solubles (marques Nescafé et Starbucks), cafés en capsules (Nespresso), boissons chocolatées (Nesquik, Milo, etc.), boissons à base de thé (Nestea), etc. ;
- aliments pour animaux de compagnie (20,3%) : marques Purina, Friskies, Felix, etc. ;
- produits pharmaceutiques, de nutrition et de bien-être (16,4%) : compléments nutritionnels (marques Resource, Boost, Nutren, Optifast, Peptamen, etc.), produits de nutrition infantile et maternelle (NAN, illuma, Cerelac, Nido, Gerber), boissons cétogènes (BrainXpert), céréales (Nesquick, Fitness, Cheerios, Lion, etc.), etc. ;
- plats préparés et produits d'assaisonnement (12,5%) : marques Maggi, Buitoni, Stouffer's, Thomy, Lean Cuisine, Digiorno, Chef, Minor's, Hot pockets, etc. ;
- produits laitiers et crèmes glacées (11,8%) : laits en poudre, laits condensés sucrés, yaourts et crèmes desserts, crèmes glacées (marques Nido, Nesvita, Carnation, La Laitière, Coffee Mate, Nestlé Ice Cream, Dreyers, Häagen-Dazs, Extrême, etc.) ;
- chocolats, confiseries et biscuits (8,7%) : marques Kit Kat, Smarties, Cailler, Terrafertil, etc. ;
- eaux conditionnées (3,6%) : marques Nestlé Pure Life, Vittel, Perrier, S. Pellegrino, etc.
La répartition géographique du CA est la suivante : Suisse (1,2%), France (3,8%), Royaume Uni (3,8%), Allemagne (2,4%), Europe (12,8%), Etats-Unis et Canada (35%), Chine (5,9%), Asie et Océanie (21,4%) et Amérique latine (13,7%).
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