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Nestlé lance ses protéines végétales à base de soja

25/11/2022 | 15:42
Nestlé a développé un mélange de protéines végétales en poudre de longue conservation à base de soja pour compléter les plats à base d'œufs en Amérique latine. Lors de la cuisson de leurs plats à base d'œufs, les gens peuvent remplacer certains œufs par cette alternative nutritive, ce qui entraîne une quantité égale de protéines, une réduction des graisses saturées et du cholestérol, à moindre coût. Le produit est également enrichi en fer pour combler l'une des principales carences en micronutriments.

Il est polyvalent pour une large gamme de plats tels que les œufs brouillés, les omelettes ou les pâtisseries. Le produit est actuellement testé en Amérique centrale sous la marque Malher dans un nombre limité de magasins avant d'être déployé sur d'autres marchés en Amérique latine.

Ce nouveau format breveté d'alternatives aux œufs de longue conservation a été développé par les experts en R&D de Nestlé qui ont mis à profit le savoir-faire de l'entreprise dans le développement d'alternatives alimentaires à base de plantes telles que l' alternative végétalienne aux œufs récemment lancée sous la marque Garden Gourmet .

Les équipes de R&D explorent également de nouvelles solutions pour des mélanges de protéines abordables et stables qui peuvent être utilisés comme alternatives à la viande dans certaines zones géographiques avec une chaîne d'approvisionnement de stockage à froid limitée.


© AOF 2022
Valeurs citées dans l'article
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Données financières
CA 2022 94 824 M 103 Mrd 94 818 M
Résultat net 2022 11 414 M 12 386 M 11 413 M
Dette nette 2022 43 671 M 47 389 M 43 669 M
PER 2022 25,9x
Rendement 2022 2,71%
Capitalisation 303 Mrd 329 Mrd 303 Mrd
VE / CA 2022 3,66x
VE / CA 2023 3,58x
Nbr Employés 276 000
Flottant 97,9%
Graphique NESTLÉ S.A.
Durée : Période :
Nestlé S.A. : Graphique analyse technique Nestlé S.A. | Zonebourse
Graphique plein écran
Tendances analyse technique NESTLÉ S.A.
Court TermeMoyen TermeLong Terme
TendancesNeutreNeutreBaissière
Evolution du Compte de Résultat
Consensus
Vente
Achat
Recommandation moyenne ACCUMULER
Nombre d'Analystes 25
Dernier Cours de Clôture 109,80 CHF
Objectif de cours Moyen 119,95 CHF
Ecart / Objectif Moyen 9,25%
Révisions de BNA
Dirigeants et Administrateurs
Ulf Mark Schneider Chief Executive Officer & Director
François-Xavier Michel Marie Roger Chief Financial Officer & Executive Vice President
Paul Bulcke Chairman
Stefan Palzer Chief Technology Officer & Executive VP
Magdi Batato Head-Operations & Executive Vice President
Secteur et Concurrence
Var. 1janvCapi. (M$)
NESTLÉ S.A.2.48%328 794
MONDELEZ INTERNATIONAL, INC.-2.48%88 765
KRAFT HEINZ-2.58%48 936
ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY-7.84%47 007
GENERAL MILLS, INC.-8.41%45 913
THE HERSHEY COMPANY-4.99%45 321