Pizzas Buitoni: Nestlé va demander à rouvrir en partie son usine en novembre
Le 15 septembre 2022 à 17:41
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Paris (awp/afp) - Une des deux lignes de production de l'usine Buitoni de Caudry (Nord) d'où sont sorties les pizzas contaminées par la bactérie E.coli, liées à la mort de deux enfants et à des dizaines d'intoxications, pourrait redémarrer en novembre 2022 "sous réserve de l'accord des autorités", a annoncé jeudi un porte-parole de Nestlé France à l'AFP.
Le groupe a révélé parallèlement plusieurs résultats d'analyses internes menées par l'entreprise elle-même : ceux-ci confirment, selon Nestlé, "l'hypothèse la plus probable d'une contamination de la farine par la bactérie E. coli STEC", une des souches de cette bactérie.
Ces analyses ont été réalisées en mai et juin sur de la farine livrée à l'usine mars 2022, juste après l'éclatement de ce scandale sanitaire. Cette farine était stockée dans plusieurs des silos de l'usine.
Une contamination provenant d'une farine livrée par un fournisseur était l'une des hypothèses évoquées par le patron de Nestlé France dans une interview au Figaro en juillet et par les salariés dans une enquête de France Inter. Mais d'autres causes possibles ont été avancées, comme les conditions de nettoyage et d'hygiène.
Une enquête des autorités sanitaires est par ailleurs en cours, dont on ignore pour l'instant les résultats.
Nestlé France, qui dit avoir réalisé plus de 2.000 prélèvements, affirme n'avoir détecté aucune bactérie sur les chaînes de production et leur environnement (murs, grilles...).
Selon le porte-parole, E.coli l'a été sur des pizzas surgelées de la gamme Fraîch'Up produites entre octobre 2021 et le 16 février 2022.
Le groupe, qui souhaite tenter de retrouver la confiance des consommateurs après ce vaste scandale sanitaire, indique avoir mis en place depuis "un protocole de redémarrage" de l'usine concernant une seule des deux lignes de production, celle qui n'était pas concernée par les contaminations, toujours selon le porte-parole.
Celle des pizzas Fraîch'Up reste en revanche suspendue "jusqu'à nouvel ordre".
Nestlé S.A. est le 1er groupe agroalimentaire mondial. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- boissons en poudre et liquides (26,7%) : cafés solubles (marques Nescafé et Starbucks), cafés en capsules (Nespresso), boissons chocolatées (Nesquik, Milo, etc.), boissons à base de thé (Nestea), etc. ;
- aliments pour animaux de compagnie (20,3%) : marques Purina, Friskies, Felix, etc. ;
- produits pharmaceutiques, de nutrition et de bien-être (16,4%) : compléments nutritionnels (marques Resource, Boost, Nutren, Optifast, Peptamen, etc.), produits de nutrition infantile et maternelle (NAN, illuma, Cerelac, Nido, Gerber), boissons cétogènes (BrainXpert), céréales (Nesquick, Fitness, Cheerios, Lion, etc.), etc. ;
- plats préparés et produits d'assaisonnement (12,5%) : marques Maggi, Buitoni, Stouffer's, Thomy, Lean Cuisine, Digiorno, Chef, Minor's, Hot pockets, etc. ;
- produits laitiers et crèmes glacées (11,8%) : laits en poudre, laits condensés sucrés, yaourts et crèmes desserts, crèmes glacées (marques Nido, Nesvita, Carnation, La Laitière, Coffee Mate, Nestlé Ice Cream, Dreyers, Häagen-Dazs, Extrême, etc.) ;
- chocolats, confiseries et biscuits (8,7%) : marques Kit Kat, Smarties, Cailler, Terrafertil, etc. ;
- eaux conditionnées (3,6%) : marques Nestlé Pure Life, Vittel, Perrier, S. Pellegrino, etc.
La répartition géographique du CA est la suivante : Suisse (1,2%), France (3,8%), Royaume Uni (3,8%), Allemagne (2,4%), Europe (12,8%), Etats-Unis et Canada (35%), Chine (5,9%), Asie et Océanie (21,4%) et Amérique latine (13,7%).