L'institut d'études de marché Kantar a déclaré que l'inflation des produits d'épicerie au cours des quatre semaines précédant le 27 novembre était de 14,6 %, soit une baisse de 0,1 point de pourcentage par rapport au record d'octobre, marquant ainsi la première baisse en 21 mois.

"L'inflation des prix des produits d'épicerie a encore beaucoup de chemin à faire, et sur la base du taux actuel, les consommateurs devront dépenser 60 livres (73 $) de plus en décembre pour acheter les mêmes articles que l'année dernière", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de la connaissance des consommateurs chez Kantar.

Le coût d'un dîner de Noël traditionnel pour quatre personnes a atteint 31 livres, soit une augmentation de 9,3 % en glissement annuel, a déclaré McKevitt.

Les prix augmentent le plus rapidement sur des marchés tels que le lait, les aliments pour chiens et le beurre, a déclaré Kantar.

Les ventes de produits alimentaires ont augmenté de 5,9 % en glissement annuel au cours des 12 semaines précédant le 27 novembre, masquant une baisse des volumes une fois l'inflation prise en compte.

Kantar a mis en évidence les stratégies d'adaptation que les consommateurs adoptent pour atténuer la hausse des coûts, avec des ventes de produits de marque propre en hausse de 11,7 % en glissement annuel et des ventes de produits de marque propre les moins chers en hausse de 46,3 %.

Par ailleurs, les discounters de propriété allemande Aldi et Lidl ont été une fois de plus les épiciers à la croissance la plus rapide, avec une augmentation des ventes sur les 12 semaines de 24,4 % et 22,0 % respectivement, ce qui reflète également l'ouverture de nouveaux magasins.

Morrisons et Waitrose ont de nouveau été à la traîne, avec une baisse des ventes de 4,7 % et 1,8 % respectivement.

Kantar a déclaré que ses données n'indiquaient pas une augmentation significative des ventes due à la Coupe du monde de football, qui a débuté le 20 novembre.

Des enquêtes distinctes publiées mardi par le processeur de paiements Barclaycard et le British Retail Consortium ont montré que les dépenses ont augmenté le mois dernier à un taux très inférieur à l'inflation, soulignant la pression sur les budgets des ménages.

Part de marché et croissance des ventes des épiciers britanniques (%)

Part de marché Part de marché Variation en % en

12 sem. à 12 sem. à ventes

27 nov. 2022 28 nov. 2021 (en glissement annuel)

Tesco 27,2 27,7 3,9

Sainsbury's 15,2 15,4 4,3

Asda 14,0 14,0 6,1

Aldi 9,3 7,9 24,4

Morrisons 9,0 10,0 -4,7

Lidl 7,4 6,4 22,0

Coopérative 6,0 6,1 3,5

Waitrose 4,5 4,9 -1,8

Iceland 2.3 2.3 6.1

Ocado 1,7 1,8 -0,2

Source : Kantar

(1 $ = 0,8212 livre)