L'institut d'études de marché Kantar a déclaré que, en raison de la diminution du nombre de repas pris à la maison, les consommateurs britanniques ont dépensé 155 millions de livres sterling de moins dans les supermarchés en août par rapport à juillet, alors que le programme "Eat Out to Help out" a été mis en place tout au long du mois et que certains aspects de la vie pré-pandémique ont repris.

La croissance de l'épicerie s'est ralentie en août alors que le programme gouvernemental "Eat Out to Help Out" était en cours et que les gens étaient encouragés à retourner au bureau et à reprendre leurs habitudes", a déclaré Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et de l'analyse des consommateurs chez Kantar.

Au cours des 12 semaines précédant le 6 septembre, les ventes de produits d'épicerie ont augmenté de 10,8 %, de nombreux ménages travaillant toujours à domicile.

Kantar a déclaré que les ventes d'épicerie en ligne ont augmenté de 77 % en glissement annuel en août, portant l'augmentation cumulée des commandes à 3,2 milliards de livres depuis le début de la fermeture.

Le pionnier de la vente en ligne Ocado est l'épicier qui a connu la plus forte croissance sur la période de 12 semaines, avec des ventes en hausse de 41,2 %.

Parmi les quatre grands groupes de supermarchés britanniques, Morrisons, le numéro 4, a été le plus performant avec des ventes en hausse de 12,9 %.

Le leader du marché, Tesco, a enregistré une croissance de 10,5 %, tandis que les ventes de Sainsbury's ont augmenté de 8 %. Asda, propriété de Walmart, est à nouveau à la traîne avec une croissance de 6,3 %.

Les ventes du Co-operative Group ont augmenté de 13,4 %, mais ont augmenté de plus du double dans le nord de l'Angleterre, où les consommateurs ont continué à faire leurs courses plus près de chez eux en raison des fermetures locales.

Kantar a indiqué que l'inflation des produits d'épicerie sur les 12 semaines était de 2,3 %, les prix augmentant le plus rapidement sur des marchés tels que la crème glacée, les colas et le bacon frais, tandis qu'ils baissaient pour la volaille fraîche, les légumes et le papier hygiénique.