Pernod Ricard mise sur l'avenir durable du whisky américain avec un investissement dans le Kentucky
Le 08 décembre 2022 à 17:35
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Pernod Ricard annonce une mesure importante visant à renforcer la forte croissance de son portefeuille de whiskies américains haut de gamme, The American Whiskey Collective, avec un investissement de 238 millions d'euros (250 millions de dollars) sur cinq ans pour construire une distillerie neutre en carbone et des entrepôts de vieillissement dans le comté de Marion, dans le Kentucky, pour sa marque Jefferson's Bourbon qui connaît une croissance rapide. L'investissement comprendra également la construction d'un centre d'accueil de classe mondiale qui accueillera les aficionados du whisky sur l'historique South Trail of Kentucky Bourbon. Pernod Ricard a annoncé son intention de faire en sorte que cette nouvelle distillerie soit neutre en carbone une fois opérationnelle.
L'installation devrait également être la première distillerie de cette taille aux États-Unis à obtenir la certification LEED, un cadre de durabilité internationalement reconnu pour des bâtiments sains, efficaces, économes en carbone et en coûts. La distillerie et les entrepôts comprendront des technologies à faible émission de carbone telles que des chaudières à électrodes alimentées par de l'électricité renouvelable certifiée, permettant à la distillerie de ne pas utiliser de combustibles fossiles pendant la production du bourbon.
Pernod Ricard est le n° 2 mondial de la production et de la commercialisation de vins et de spiritueux Premium et de Prestige. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- spiritueux et champagnes de marques stratégiques internationales (63,4%) : marques Absolut (12,7 millions de caisses vendues en 2022/23), Jameson (10,7 millions), Ballantine's (8,8 millions), Chivas Regal (5,1 millions), Malibu (4,7 millions), Ricard (4,4 millions), Havana Club (4,3 millions), Beefeater (3,7 millions), Martell (2,4 millions), The Glenlivet (1,6 million), Mumm (0,6 million), Royal Salute (0,3 million) et Perrier-Jouët (0,3 million) ;
- spiritueux de marques stratégiques locales (17,7%) : marques Seagram's, Kahlua, Olmeca, Seagram's Gin, Ramazzotti, Imperial, Pastis 51, Clan Campbell, etc. ;
- spiritueux artisanaux de marques spécialités (6,2%) : marques Italicus, Lillet, Pernod, Suze, Augier, Malfy, Jefferson's, Powers, Redbreast, etc. ;
- vins stratégiques (3,9%) : marques Jacob's Creek, Kenwood, Brancott Estate, Campo Viejo, Church Road, George, St Hugo, Stoneleigh, Ysios et Wyndham ;
- autres (8,8%).
A fin juin 2023, le groupe dispose de 96 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : Europe (28,5%), Amériques (28,7%) et autres (42,8%).
PERNOD RICARD 
