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NOUVEAU !
Sortie en kiosque le 1er février 2023
à l'occasion du Salon International de l'Agriculture à Paris.
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CE MOIS-CI, SCIENCE & VIE PUBLIE UN HORS-SÉRIE
AGRICULTURE : QUELLES SOLUTIONS POUR DEMAIN ?
- Plus de technologies, de drones, d'innovations ? Oui, mais surtout davantage de pédologie (science des sols), d'édaphologie (qui étudie l'influence des carac - téristiques des sols sur les végétaux) et de biologie des écosystèmes. [...] En replaçant le vivant au cœur de la science agronomique, les permaculteurs qui travaillent avec les chercheurs prouvent cette nécessité : ils économisent la précieuse eau et participent à l'effort de captation du dioxyde de carbone que nous émettons. Le défi est d'assurer cette préservation de l'environnement tout en atteignant une productivité suffisante pour notre souveraineté alimen- taire. Les agronomes le disent : il n'est pas question d'un retour en arrière,
mais d'un retour au bon sens paysan. »
DEPUIS 1945, SELON LA FAO
(FOOD AND AGRICULTURE ORGANISATION) :
80 % | 95 % |
de notre alimentation | |
des variétés de | repose désormais sur |
légumes cultivés ont | |
moins de 30 espèces | |
disparu | |
de plantes | |
9 plantes (canne à sucre, maïs, riz, blé, pomme de terre, soja, palmier à huile, betterave et manioc) comptent pour :
66 %
des récoltes
mondiales
AU SOMMAIRE DE CE HORS-SÉRIE...
-
"Les agricultures vont devoir changer de façon assez drastique : augmentation de la population, alimentation,
rendements…" Philippe Mauguin le P.-D.G. de l'Inrae explique
comment la recherche relève ces nouveaux défis.
- Où sont passés les insectes pollinisateurs ?
Au-delà de la fructification, ces invertébrés permettent aussi la formation de graines de certaines cultures et l'augmentation des rendements.
- "Le sol est un trésor qui nourrit le monde"
Marc-André Selosse, le spécialiste des sols livre un plaidoyer pour la préservation de cet écosystème négligé, pourtant réservoir de biodiversité.
- Plongée au cœur de deux fermes où chercheurs
et agriculteurs partagent savoirs écologiques et choix techniques.
- "La donnée satellite est objective" : les cofondateurs de
l'entreprise Kermap détaillent comment l'observation des sols depuis l'espace aide à la mise en place d'une agriculture raisonnée.
-
La révolution de l'algoculture : le potentiel des algues
est phénoménal ! Réduire la déforestation, les besoins en eau,
les émissions de carbone… tout en nourrissant la planète.
Rééquilibrer les assiettes au labo : fausse viande,
faux fromage… l'innovation des produits végétaux ne délaisse pas pour autant la qualité nutritionnelle.
- La biodiversité au cœur de la "smart" agriculture :
les outils numériques s'invitent dans les champs et les serres pour réduire la pénibilité du travail et l'utilisation d'intrants…
Et aussi d'autres articles pour décrypter, analyser,
comprendre et s'inspirer...
EN KIOSQUE | |
Contact : Laure Charvet, Directrice de la communication | DU 1er FÉVRIER |
lcharvet@reworldmedia.com - Tél. : 06 23 83 32 04 | AU 28 MARS 2023 |
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Reworld Media SA published this content on 01 February 2023 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 01 February 2023 09:07:05 UTC.
