Savencia Fromage & Dairy affiche un chiffre d'affaires 2020 en progression de 3,1% à 5,16 milliards d'euros, avec un effet de structure de 6% provenant principalement de l'intégration de CF&R, une croissance organique de 0,6% et un effet de change négatif de 3,3%.
A taux de change et périmètre constants, le chiffre d'affaires annuel des produits fromagers croît de 1,7%. Il bénéficie d'un quatrième trimestre dynamique à +3,9% tiré par des volumes forts sur la quasi-totalité des régions.
Le chiffre d'affaires des autres produits laitiers se contracte quant à lui de 0,7% en organique, avec un effet volume négatif résultant directement de l'environnement sanitaire, mais un effet prix positif au global.
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Savencia est le 1er producteur mondial de spécialités fromagères. Le CA (avant éliminations intragroupe) par famille de produits se répartit comme suit :
- produits fromagers (56,6%) : marques Caprice des Dieux, Saint Albray, Le Rustique, Coeur de Lion, Saint Agur, Bresse Bleu, St-Morêt, Tartare, Carré Frais, RichesMonts, Chavroux, Saint-Loup, Géramont, Saint Albray, Fol Epi, etc. ;
- produits laitiers (43,4%) : produits laitiers industriels (beurres techniques et protéines laitières spécifiques destinés à l'industrie alimentaire, de la diététique et de la santé, aliments d'allaitement de bétail) et de grande consommation (laits, beurres modernes, crèmes de longue conservation, desserts au fromage, etc.).
La répartition géographique du CA est la suivante : France (30,6%), Europe (37,8%) et autres (31,6%).