Sodexo flambe de près de 10% à 76,76 euros après la publication d'un chiffre d'affaires trimestriel conforme à ses attentes comme à celles du consensus et à la révision à la hausse de sa prévision de marge d'exploitation du premier semestre. UBS a salué cette révision qui rassure le broker quant à la volonté du spécialiste de la restauration collective de mener sa restructuration à terme. En septembre dernier, le groupe avait annoncé la suppression de plus 2 000 postes soit moins de 7% de ses effectifs pour faire à la crise liée à la pandémie.

Au premier trimestre 2020/2021, le chiffre d'affaires du groupe a baissé de 27,1% à 4,432 milliards d'euros. La croissance interne est ressortie à 22,7%. La tendance s'est donc améliorée depuis le trimestre précédent, qui était en baisse de 24,9%.

À ce stade, au vu de la performance du premier trimestre, le groupe maintient ses prévisions de croissance interne négative comprise entre - 20 % et - 25 % sur le premier semestre de l'exercice 2020-2021, en amélioration par rapport au deuxième semestre de l'exercice 2019-2020.

Au premier trimestre de l'exercice 2020-2021, la performance est supérieure aux attentes en termes de maîtrise des coûts et de négociation des contrats.

Ainsi, malgré l'incertitude entourant l'évolution de la pandémie, son objectif de marge d'exploitation au premier semestre 2020-2021 est désormais d'au moins 2,5%, au-delà de ses hypothèses initiales de 2 à 2,5%.

À plus long terme, en estimant que la crise sanitaire se terminera d'ici la fin de l'année calendaire 2021, le groupe vise à retrouver un niveau de croissance soutenue et une reprise rapide de la marge d'exploitation au-delà du niveau de marge d'avant crise.