Starbucks Corp a manqué les estimations du marché pour les ventes trimestrielles des mêmes magasins jeudi, alors qu'une résurgence de COVID-19 en Chine a entraîné la fermeture de magasins dans plusieurs grandes villes et a éclipsé la bonne performance de ses activités aux États-Unis.

De nouvelles fermetures visant à freiner la propagation de la variante Delta sur le marché chinois, le plus important de Starbucks, ont également touché les activités de plusieurs autres opérateurs de chaînes de restaurants, dont Yum China Holdings Inc.

La chaîne de cafés a enregistré une baisse de 7 % de ses ventes comparables en Chine au quatrième trimestre, ce qui ne correspond pas à ses prévisions de croissance à peu près stable et contrebalance un bond de 22 % aux États-Unis.

Les actions ont chuté de 2 % dans le marché secondaire.

Les analystes estiment que la pression en Chine devrait être temporaire, car les restrictions s'assouplissent et Starbucks, dont le siège est à Seattle, ouvre davantage de magasins dans la deuxième économie mondiale pour stimuler la croissance.

Les ventes mondiales comparables ont augmenté de 17 % au cours du trimestre clos le 3 octobre, contre une estimation moyenne des analystes de 18,5 %, selon les données IBES de Refinitiv.

Le chiffre d'affaires s'est établi à 8,15 milliards de dollars, ce qui est inférieur aux attentes de Wall Street, qui tablait sur 8,21 milliards de dollars. Starbucks a gagné 1 dollar par action sur une base ajustée - battant de peu les estimations de 99 cents - contre 51 cents un an plus tôt.

L'entreprise a déclaré mercredi qu'elle accorderait des augmentations de salaire aux travailleurs américains ayant au moins deux ans d'ancienneté et qu'elle proposerait des primes de parrainage de 200 dollars, alors qu'elle est aux prises avec une pénurie de main-d'œuvre dans le pays.

La pénurie de main-d'œuvre a pesé sur les bénéfices des grandes chaînes de restaurants américaines telles que Restaurant Brands International Inc, la société mère de Burger King, et Domino's Pizza Inc.

Le programme de récompenses de Starbucks pour les clients fidèles a augmenté de 28 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 24,8 millions de membres actifs depuis 90 jours.

La chaîne de cafés s'est également engagée à racheter des actions et à verser des dividendes pour un montant de 20 milliards de dollars au cours des trois prochaines années. (Reportage de Praveen Paramasivam à Bengaluru et Hilary Russ à New York ; édition d'Aditya Soni et Aurora Ellis)