sweetgreen annonce que Chris Carr, directeur de l'exploitation (oCOOo), quittera la société pour des raisons personnelles le 17 mars 2023. Au cours du premier trimestre de 2023, Chris restera en poste à titre consultatif. À compter du 1er janvier 2023, Stephanie Traut, SVP des opérations, supervisera les opérations et relèvera directement de Jonathan Neman.
Traut a rejoint sweetgreen en août 2021, apportant plus de 20 ans de leadership opérationnel. Avant de rejoindre sweetgreen, Stephanie a occupé le poste de directrice de l'exploitation de Vasa Fitness. Stephanie a également occupé divers rôles chez Starbucks pendant près de 8 ans, notamment en tant que vice-présidente des magasins sous licence - Sud-Ouest, vice-présidente de la gestion de la main-d'œuvre et directrice du travail et du déploiement.
Sweetgreen, Inc. est une société de restauration. La société, ainsi que ses filiales, est engagée dans le développement d'une marque de restaurant et de style de vie qui sert des aliments sains à grande échelle. Elle possède et exploite environ 221 restaurants dans 18 États et à Washington, D.C. Elle propose des salades, des bols chauds et des assiettes qui sont complétés par un menu saisonnier qui change cinq fois par an. En outre, elle propose un menu diversifié afin d'offrir aux clients une variété d'options, y compris des bouillons, des soupes, des desserts et des boissons. Elle propose également des biens de consommation emballés, tels que des vinaigrettes, des sauces ou des produits emballés. Son offre de menus comprend un menu de base et un menu saisonnier. Le menu de base se compose de Harvest Bowl, Kale Caesar, Shroomami, Guacamole Greens, Buffalo Chicken Bowl, Fish Taco, Crisp Rice Bowl, Chicken Pesto Parm, Super Green Goddess, Garden Cobb et Hot Honey Chicken. Le menu saisonnier se compose de Crispy Chicken, Elote Bowl et Summer Fruits & Burrata.
SWEETGREEN, INC. 
