Vital Farms s'appuie sur sa réputation en matière d'agriculture durable avec le lancement des œufs de pâturage Restorative, produits selon les principes de l'agriculture régénérative comme les rotations pérennes et les cultures de couverture. L'agriculture régénérative permet de créer des environnements équilibrés entre les pâturages et les animaux qui visent à augmenter la résilience de la terre et à améliorer la santé des cours d'eau. Vital Farms a collaboré avec le leader de la pensée régénératrice Understanding Ag pendant plus d'un an pour assurer la transition de cinq fermes initiales vers un ensemble de principes de base qui favorisent un sol riche en nutriments.

En tant que pionnier de l'agriculture de pâturage, Vital Farms suit déjà des normes incroyablement élevées, et ces principes portent ces normes existantes à un niveau supérieur pour cette nouvelle proposition. Vital Farms travaille avec Regen Ag Lab pour suivre des mesures clés comme la biodiversité et la rétention d'eau chaque trimestre dans les cinq fermes initiales. Ces mesures seront utilisées pour déterminer les améliorations de la santé des sols d'une année sur l'autre, qui feront l'objet d'un rapport annuel. D'autres points saillants des progrès seront mis à jour de façon saisonnière sur le site Web de Vital Farms.