Les contrats sur les bovins ont été fermes, augmentant grâce à une série d'achats techniques.
Après la clôture, le ministère américain de l'Agriculture a déclaré que les stocks de bœuf congelés aux États-Unis au 30 avril s'élevaient à 447,984 millions de livres, en baisse par rapport aux 532,166 millions de livres de l'année précédente.
Les stocks de poitrine de porc ont augmenté de 39,1 % pour atteindre 81,177 millions de livres.
Les bovins vivants de juin du CME se sont établis en hausse de 1,825 cents à 166,1 cents la livre, trouvant un soutien dans la faiblesse précoce de sa moyenne mobile de 40 jours. Les contrats à terme sur les bovins vivants de juin ne se sont pas négociés en dessous de leur moyenne mobile de 40 jours depuis le 29 mars.
Le contrat le plus actif sur les bovins vivants du mois d'août a augmenté de 1,55 cents pour atteindre 164,125 cents.
Le contrat CME August feeder cattle a gagné 1,05 cents pour terminer à 234,525 cents la livre.
Le contrat CME des porcs maigres pour livraison en juin a baissé de 0,875 cent à 79,8 cents la livre, atteignant un nouveau bas de contrat de 79,4 cents la livre. Le contrat le plus actif pour juillet a baissé de 0,15 cent pour terminer à 80,825 cents. (Reportage de Mark Weinraub ; Rédaction de Shilpi Majumdar)
