(Actualisé avec nouveau commentaire, précisions sur les volumes, le marché obligataire et les changes)

* Le Dow a gagné 0,11%, le S&P-500 0,09%, le Nasdaq 0,34%

* Nouveaux records pour le Dow et le S&P

* Les fusions-acquisitions continuent d'animer la cote

* L'indice de volatilité VIX repart à la hausse

NEW YORK, 9 juin (Reuters) - La Bourse de New York a terminé dans le vert lundi, soutenue entre autres par une nouvelle vague de fusions-acquisitions qui a permis à l'indice phare Standard & Poor's 500 et au Dow Jones d'inscrire de nouveaux records historiques.

L'indice Dow Jones des 30 principales valeurs de la cote a gagné 18,82 points, soit 0,11%, pour finir à 16.943,10. Le Standard & Poor's-500, principale référence de nombreux investisseurs, a pris 1,83 point (+0,09%) à 1.951,27 et le Nasdaq Composite a progressé de 14,84 points (+0,34%) à 4.336,24.

Le Dow a inscrit en séance un nouveau plus haut historique à 16.970,17 et le S&P-500 a fait de même à 1.955,55. Le S&P-500 enregistre ainsi son quatrième record de clôture consécutif, le Dow son troisième.

Les gains ont toutefois été faibles et les volumes limités au cours des dernières séances.

L'indice VIX de volatilité du CBOE a quant à lui rebondi de 2,7% après avoir touché vendredi son plus bas niveau depuis février 2007. Il continue d'évoluer près de 50% en dessous de sa moyenne historique, un niveau qui, pour certains observateurs, signifie que le marché ignore certains risques.

Toujours très riche, l'actualité des fusions-acquisitions (M&A) a continué d'animer la cote.

"Il semble qu'il y ait de nouvelles opérations pratiquement tous les lundis", a commenté Bruce Zaro, responsable de la stratégie technique de Delta Global Asset Management. "Cela montre à quel point les bilans des entreprises regorgent de liquidités et il est clair que cela favorise la progression du marché."

Idenix Pharma, un spécialiste du traitement de l'hépatite C, s'est envolé de 229% après l'annonce de son rachat par Merck & Co (+0,16%) pour 3,85 milliards de dollars.

Le distributeur discount Family Dollar Stores a bondi de 13,37%. Le milliardaire américain Carl Icahn a fait état vendredi d'une prise de participation de 9,39% dans le distributeur discount, ce qui a conduit Family Dollar à adopter une "pilule empoisonnée". Parmi ses concurrents, Dollar General a pris 7,35% et Dollar Tree 0,65%.

TYSON BAT PILGRIM'S PRIDE POUR RACHETER HILLSHIRE

Hillshire Brands a pris 5,33%. Tyson Foods (-6,53%) a dévoilé une offre améliorée de 8,55 milliards de dollars sur le spécialiste de la transformation de viandes, damant ainsi le pion à Pilgrim's Pride (-6,7%).

Le fabricant de semi-conducteurs Hittite Microwave a gagné 28,6%. Le groupe a accepté une offre de rachat d'Analog Devices (+4,97%) au prix de 78 dollars par action, soit avec une prime de 28,8% par rapport au cours de Bourse de Hittite vendredi. L'opération représente environ deux milliards de dollars.

Le fabricant de machines à sous International Game Technology a quant à lui pris 14,4%, la plus forte hausse du S&P-500. Reuters a révélé en cours de séance que le groupe avait mandaté Morgan Stanley pour étudier une mise en vente.

Apple (+1,6%) a généré le plus important montant d'échanges de la journée pour sa première séance après la division par sept du nominal.

Le nouveau venu du jour, Time Inc, a connu des débuts difficiles pour sa première séance de cotation après sa scission de Time Warner. Le titre a fini en repli de 0,77%.

Les volumes d'échanges n'ont atteint que 5,4 milliards de titres, contre 5,75 milliards en moyenne sur le mois écoulé selon les données de BATS Global Markets.

Toujours porté par les statistiques solides publiées vendredi sur l'emploi aux Etats-Unis, le dollar a progressé face aux principales autres grandes devises, l'euro revenant autour de 1,3590 dollar.

Le marché obligataire américain, lui, a reculé, les investisseurs se préparant aux émissions prévues cette semaine par le Trésor, d'un montant global de 62 milliards de dollars. Le rendement à 10 ans américain s'affichait à 2,61% en fin de séance. (Caroline Valetkevitch, avec Ryan Vlastelica; Marc Angrand pour le service français)