Statistique Canada a indiqué que les stocks de blé ont augmenté par rapport à l'année précédente en raison d'une production plus élevée, tandis que les stocks de canola ont diminué en raison d'exportations importantes.
Les données sur les stocks des principales grandes cultures dans les exploitations agricoles proviennent d'une enquête menée auprès de 82 agriculteurs canadiens entre le 13 décembre 2024 et le 17 janvier 2025.
Stocks totaux des principales grandes cultures au 31 décembre
Déc 2022 Déc 2023 Déc 2024 Déc 2022-Déc 2023 Déc 2023-Déc 2024
milliers de tonnes variation % blé total 24821 24251 24481 -2,3
0,9 Blé dur 4120 3187 3615 -22,6
13,4 Blé ex-dur 20701 21064 20865 1,8
-0,9 Orge 5165 5462 4958 5,8
-9,2 Canola 13017 14087 11382 8,2
-19,2 Maïs grain 11862 11300 11317 -4,7
0,2 Pois secs 2185 1886 1686 -13,7
-10,6 Graines de lin 454 391 326 -13,9
-16,6 Lentilles 1483 1150 1590 -22,5
38,3 Avoine 3591 2287 2186 -36,3
-4,4 Seigle 357 239 318 -33,1
33,1 Soja 3490 3742 4151 7,2
10.9
