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Londres (awp/afp) - Le café arabica est resté sous le seuil de 100 cents la livre, le sucre a effacé une partie de ses gains de la semaine précédente et le cacao est resté stable.

Le café broie du noir

Même s'il s'est ressaisi en fin de semaine, l'arabica échangé à Londres a dégringolé au mois de février (environ -8,5%) pour atteindre un plus bas en plus de cinq mois mardi à 96,35 cents.

La livre d'arabica n'était pas resté aussi longtemps sous le seuil d'un dollar la livre depuis douze ans et demi.

"Malgré la faiblesse des prix, l'offre ne recule pas... Pour l'instant", ont commenté les analystes de RaboBank, qui s'attendent à ce que les fermiers privilégient peu à peu d'autres produits face à un café de moins en moins rentable pour eux.

Lors de la présentation de ses résultats, le géant singapourien du négoce agricole, Olam, s'est également montré pessimiste sur les perspectives du marché au premier semestre.

"S'il y a des surprises météorologiques (qui détruisaient les récoltes), les prix pourraient remonter", a cependant estimé le directeur général du groupe, Sunny Verghese, selon des propos rapportés par l'agence Bloomberg.

Le cacao se repose

Les prix du cacao ont évolué sans direction forte sur la semaine.

"La récolte principale est presque achevée et celle de mi-saison ne commencera que dans un mois", a rappelé Jack Scoville, analyste de Price Futures Group.

Le marché marque donc un temps d'arrêt entre ces deux récoltes annuelles, en l'absence d'information forte.

Le sucre s'essouffle

Les prix du sucre ont nettement reculé sur la semaine après le bond de la semaine précédente.

Lundi, les cours ont souffert de la faiblesse de ceux du pétrole.

"A moyen terme, nous nous attendons à ce que le marché du sucre garde les yeux rivés sur celui de l'or noir", a résumé Nick Penney, courtier de Sucden.

Au Brésil, premier producteur mondial, la canne à sucre est utilisée aussi bien pour produire du sucre que de l'éthanol.

Une hausse des prix de l'or noir conduit donc à une hausse de la demande d'éthanol et à une baisse de l'offre de sucre.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de ROBUSTA pour livraison en mai valait 1.539 dollars vendredi à 11H40 GMT, contre 1.535 dollars le vendredi précédent à la même heure. Sur l'ICE Futures US de New York, la livre d'ARABICA pour livraison en mai valait 99,20 cents, contre 99,95 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de SUCRE BLANC pour livraison en mai valait 345,50 dollars, contre 358,40 dollars le vendredi précédent. A New York, la livre de SUCRE BRUT pour livraison en mai valait 12,72 cents, contre 13,30 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de CACAO pour livraison en mai valait 1.693 livres sterling, contre 1.738 livres sterling le vendredi précédent. A New York, la tonne pour livraison en mai valait 2.262 dollars, contre 2.273 dollars sept jours plus tôt.

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