Duncan Fox SA est une société holding basée au Chili. Les principales activités de la société comprennent l'administration de sa participation de 40,51 % dans la coentreprise Sociedad Pesquera Coloso SA, une société engagée dans la transformation de farines de poisson, de conserves marines et dans l'aquaculture de saumons ; la fourniture de services hôteliers, par l'exploitation de la chaîne d'hôtels Holiday Express Inn ; la transformation et la distribution de produits horticoles frais et congelés, ainsi que dans l'importation et la distribution de plats préparés, et le développement de projets immobiliers en Argentine. Au 31 décembre 2011, la société détenait des filiales telles que Talbot Hotels SA, Inversiones El Ceibo SA, Inversiones Los Olivillos SA, Maguey Shipping SA et Inversiones Los Cerezos SA.