Duncan Fox SA est une société holding basée au Chili. Les principales activités de la société comprennent l'administration de sa participation de 40,51 % dans la coentreprise Sociedad Pesquera Coloso SA, une société engagée dans la transformation de farines de poisson, de conserves de la mer et l'aquaculture de saumons ; la fourniture de services d'hôtellerie, par l'exploitation de la chaîne d'hôtels Holiday Express Inn ; la transformation et la distribution de produits horticoles frais et congelés, ainsi que dans l'importation et la distribution de plats cuisinés, et le développement de projets immobiliers en Argentine. Au 31 décembre 2011, la société possédait des filiales telles que Talbot Hotels SA, Inversiones El Ceibo SA, Inversiones Los Olivillos SA, Maguey Shipping SA et Inversiones Los Cerezos SA.