Actionnariat Noodles & Company

Noodles & Company propose des formules déjeuner et dîner dans le segment de la restauration rapide décontractée. L'offre principale de la société comprend des plats à base de nouilles et de pâtes, des incontournables de diverses cuisines. Son menu propose une variété de plats préparés à la commande, notamment des nouilles et des pâtes, des salades, des soupes et des entrées. Elle propose environ 20 plats personnalisables dans ses restaurants, à emporter ou livrés à ses clients. Elle exploite environ 460 restaurants dans 31 États, dont 369 établissements en propre et 91 franchisés. Ses restaurants ont généralement une superficie comprise entre 186 et 241 m² et sont situés dans des emplacements en bout de rangée, en ligne ou indépendants, sur divers marchés de banlieue, universitaires et urbains. Elle étudie actuellement la conception d’un prototype de restaurant de plus petite superficie. Les restaurants de la société sont situés en Arizona, au Colorado, en Idaho, dans l’Illinois, en Indiana, au Maryland, en Caroline du Nord, au Missouri, au Minnesota et dans d’autres États.