Simplicity Holding Ltd est une société holding d'investissement dont l'activité principale consiste en l'exploitation de restaurants. La société exerce ses activités à travers cinq segments. Le segment « Cuisine chinoise » est dédié à l'exploitation de restaurants de cuisine chinoise sous la marque « Marsino ». Le segment « Cuisine thaïlandaise » est dédié à l'exploitation de restaurants de cuisine thaïlandaise sous les marques « Grand Avenue » et « 555 Thai Fusion ». Le segment « Cuisine malaisienne » est dédié à l’exploitation de restaurants de cuisine malaisienne sous la marque « Baba Nyonya ». Le segment « Ingrédients alimentaires et boissons » est dédié à la fourniture de services d’agence liés à la vente de nouilles et à la vente de vin à des tiers externes. Le segment Services de réparation et de maintenance de moteurs d’avion sur banc d’essai et autres services connexes est chargé de la fourniture de services de réparation et de maintenance de moteurs d’avion sur banc d’essai, de services d’entreposage et de services logistiques pour les moteurs d’avion.