Marque mondiale de restauration de concession d'Elior, Areas annonce avoir remporté un contrat de 10 ans portant sur la gestion de 15 restaurants au sein de l'aéroport de Minneapolis-Saint Paul (Etats-Unis).
En partenariat avec AERO Service Group et Innovative Retail Group, Areas a élaboré une offre de restauration inédite fondée sur un ensemble harmonieux d'enseignes internationales de renom et de marques emblématiques de la gastronomie locale.
Du coffee shop décontracté aux restaurants plus haut de gamme et aux espaces de vente à emporter, une variété d'enseignes complémentaires sera implantée au sein des différents terminaux, suivant les flux naturels et les cheminements des passagers.
Les premiers points de vente ouvriront en 2018 et l'offre devrait être complète d'ici l'année suivante.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).