Novozymes A/S est le 1er producteur mondial d'enzymes et de micro-organismes à destination des entreprises industrielles. Le CA par marché se répartit comme suit :
- industrie des produits de nettoyage et d'entretien domestique (31,8%) ;
- industrie alimentaire et santé humaine (23,2%) ;
- bioénergie (18,1%) ;
- céréales et industries techniques (15%) : micro-organismes utilisés dans le domaine du traitement des eaux usées, enzymes techniques destinées aux industries du textile, du cuir, de la pulpe et du papier ;
- agriculture et industrie de l'alimentation animale (11,9%) : enzymes utilisées pour améliorer la productivité et la digestion de certains aliments.
A fin 2021, le groupe dispose de 16 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : Danemark (1,4%), Europe-Moyen Orient-Afrique (36,6%), Amérique du Nord (31,3%), Asie-Pacifique (20,1%) et Amérique latine (10,6%).