Cours Edible Garden AG Incorporated

Edible Garden AG Incorporated est une entreprise spécialisée dans l'agriculture en environnement contrôlé (CEA). La société se consacre à la culture locale, biologique et durable de produits agricoles et dérivés, dans le cadre d’une agriculture de nouvelle génération inspirée du concept « zéro déchet ». Elle exploite ses propres serres et installations de transformation verticalement intégrées à Belvidere, dans le New Jersey, et à Grand Rapids, dans le Michigan, et dispose d’un réseau de producteurs sous contrat, tous stratégiquement situés à proximité des marchés aux États-Unis. Son logiciel breveté exclusif GreenThumb 2.0 optimise la culture dans les serres verticales et traditionnelles tout en cherchant à réduire les distances de transport des denrées alimentaires, source de pollution. Son présentoir à arrosage automatique exclusif est conçu pour prolonger la durée de conservation des plantes et offrir une expérience de présentation en magasin améliorée. Elle développe également des ingrédients et des protéines, proposant une gamme abordable de poudres de protéines végétales et de lactosérum sous les marques Vitamin Way et Vitamin Whey. Elle propose également des sauces gastronomiques à base de pulpe fermentée et des sauces à base de piment.