Lake Area Corn Processors, LLC possède et gère une usine d'éthanol d'une capacité de production nominale de 100 millions de gallons d'éthanol par an, par l'intermédiaire de sa filiale à 100 % Dakota Ethanol, L.L.C. Les segments de la société comprennent la production et les investissements dans la méthode de mise en équivalence pour la production d'éthanol. Le secteur de la production comprend la fabrication et la commercialisation d'éthanol de qualité carburant et de coproduits issus du processus de production d'éthanol. Le secteur des investissements à la méthode de la mise en équivalence pour la production d'éthanol consiste en l'agrégation des deux secteurs d'exploitation à la méthode de la mise en équivalence de la société, à savoir l'investissement dans Guardian Hankinson, LLC, et l'investissement dans Ring-neck Energy & Feed, LLC. L'éthanol de qualité carburant est son principal produit. La société vend également des drêches de distillerie et de l'huile de maïs, les principaux coproduits du processus de production d'éthanol. L'usine d'éthanol produit plus de 98 millions de gallons d'éthanol par an.