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Borealis Foods Inc. est une entreprise intégrée spécialisée dans la science alimentaire et la fabrication. La société a développé une gamme de plats préparés de haute qualité, abordables, durables et nutritifs, commercialisés aux États-Unis, au Canada, en Amérique centrale, en Amérique du Sud et en Europe. À travers ses marques de nouilles ramen, notamment les gammes riches en protéines Chef Woo, Chef Ramsay, Ramen Express et Woodles, la société s’attache à proposer des saveurs fusion issues de diverses traditions culinaires, créant ainsi des options de repas délicieuses et nutritives pour les consommateurs. Les ramen instantanés Chef Woo contiennent 20 grammes de protéines complètes d’origine végétale et végétaliennes, certifiées casher et halal. Sans TBHQ ni glutamate monosodique ajouté, elles sont disponibles dans des saveurs telles que Poulet rôti, Bœuf braisé, Tequila-citron vert épicé, Crevettes au citron vert et piment, Crevettes piquantes et épicées, et Encore plus piquant et épicé. Woodles est une gamme de nouilles ramen riches en céréales complètes, conçue pour offrir une alternative plus saine aux ramen traditionnelles, en particulier pour les programmes de restauration scolaire.